Se você está se sentindo estressado, uma nutricionista recomenda experimentar comer esses 7 alimentos
Se você está se sentindo estressado, uma nutricionista recomenda experimentar estes 7 alimentos para combater o estresse
Meditação. Mindfulness. Movimento. Conheça a tríade aliterativa das práticas redutoras de estresse. Não é segredo que essas soluções onipresentes para o estresse são amplamente discutidas e adotadas. Afinal, elas são conhecidas por aumentar a resiliência ao estresse e melhorar nossa capacidade de lidar com gatilhos. Mas, como sabemos, o que comemos também pode ter o poder de transformar como nos sentimos. Realmente, não é segredo que refeições nutritivas podem elevar nosso humor. E quando se trata dos melhores alimentos para aliviar o estresse, ingredientes deliciosos e de apoio são a chave para nos sentirmos bem.
Estou cauteloso com generalizações, mas é seguro dizer que provavelmente todos nós estamos bastante familiarizados com o conceito de estresse. Pode-se assumir que todos já o experimentamos também. Relatos de uma crise nacional de saúde mental estão aumentando – e tem sido assim há anos. Uma pesquisa da ValuePenguin de março de 2022 descobriu que 84% dos americanos se sentem estressados pelo menos uma vez por semana (um aumento de 78% relatado em março de 2021). Em outras palavras: não é bom.
O Especialista em Alimentos para Aliviar o Estresse
A boa notícia, porém, é que podemos projetar intencionalmente nossas refeições, lanches, bebidas e indulgências ocasionais para combater o estresse que se instala. Quando se trata de alimentos para aliviar o estresse, os suspeitos usuais prevalecem. Frutas, nozes e ervas adaptogênicas reinam supremos, mas acrescentar alguns superalimentos surpreendentes à mistura (dica: carnes de órgãos) contribuirá para uma perspectiva de vida mais feliz e saudável.
Eu já deixei as dicas escaparem o suficiente. A seguir, Kim Rose, RDN, compartilha sua especialidade no mundo dos alimentos para aliviar o estresse. Continue lendo para conhecer seus sete principais alimentos para consumir em momentos de estresse, além de insights importantes sobre o papel da dieta na melhoria do bem-estar mental e emocional. Vamos lá.
- Dietista + Nutricionista
Kim Rose, RDN, CDCES, CNSC é uma nutricionista registrada baseada na Flórida. Sua missão é orientar outras pessoas a se tornarem mais educadas e conscientes sobre como lidar com questões de saúde pessoal. Kim oferece aconselhamento nutricional culturalmente inclusivo, abordando tópicos comuns e complexos de alimentação e bem-estar que destacam as necessidades individuais.
Alimentos para Evitar ou Limitar para Reduzir o Estresse
Rose cita álcool e bebidas “ricas em açúcar e cafeína”, como as bebidas energéticas, como dois dos maiores culpados por induzir estresse. “As bebidas energéticas podem lhe dar um impulso artificial”, observa a dietista, “mas elas podem deixá-lo com resultados indesejáveis para a saúde mental que causam estresse.” Claro, nossa vida social e até profissional muitas vezes são estruturadas em torno de sair para beber, pedir vinho com o jantar e desfrutar de um drink ocasional antes de dormir. Mas, segundo Rose, adotar um estilo de vida curioso em relação ao consumo de álcool pode ajudar a manter os níveis de estresse estáveis. (Porque, afinal, um pouco de *bom* estresse traz seus próprios benefícios para a saúde.)
Se você não quer cortar completamente o álcool, Rose busca no Centers for Disease Control and Prevention uma compreensão das quantidades seguras e recomendadas de álcool. As recomendações diárias sugerem não mais do que uma porção de álcool para mulheres e não mais do que duas porções para homens, diariamente. “O álcool pode inicialmente liberar suas inibições e afogar seu estresse, mas é provável que deixe você mais estressado do que antes de consumi-lo”, diz ela. (Veja aqui as nossas bebidas sem álcool favoritas que oferecem uma pausa saborosa do álcool.)
O papel dos adaptógenos no alívio do estresse
Uma palavra movimentada no bem-estar, os adaptógenos têm sido usados nas tradições de cura chinesa e ayurvédica há séculos para combater o estresse. “Pense nas plantas adaptógenas como reguladoras naturais do estresse”, diz Rose. Suas duas favoritas? Manjericão sagrado e ashwagandha. “O manjericão sagrado”, observa ela, “é uma planta adaptógena que proporciona uma sensação de calma para nos ajudar a relaxar depois de um longo dia.”
Ashwagandha, no entanto, é talvez o adaptógeno que desperta mais interesse e atenção. Rose diz que sua popularidade pode ser atribuída à sua mágica no alívio do estresse. “As raízes e bagas da planta de ashwagandha têm sido usadas na medicina tradicional para diversos fins, permitindo que você relaxe e durma bem para uma recarga noturna.”
O que ter em mente ao comprar adaptógenos
Infelizmente, como em qualquer tendência de saúde, produtos suspeitos inundam o mercado. Para ter certeza de que está comprando adaptógenos de alta qualidade e de apoio, Rose diz para procurar fornecedores com certificação da National Sanitation Foundation (NSF). “A certificação da NSF garante que os produtos, como suplementos alimentares, tenham sido testados para segurança e que o que está listado no rótulo seja o que está no produto.”
Para dias mais calmos, Rose enfatiza a importância de garantir que você esteja comprando produtos com “níveis clinicamente efetivos do adaptógeno em questão. Esta é outra forma de garantir que você obtenha o benefício desse ingrediente, além de discutir o seu uso com seu médico, o que é mais importante.”
7 Alimentos que uma nutricionista deseja que você experimente para aliviar o estresse
Chá de camomila
Já acostumado a tomar chá de camomila como uma bebida antes de dormir? Além de ajudar a dormir, você está diminuindo os níveis de estresse de forma proativa também. Rose recomenda fazer uma xícara à noite para relaxar ou sempre que sentir vontade de algo reconfortante ao longo do dia. Ótimos chás noturnos.
Receita: Cubos de gelo herbal de camomila e jasmim
Aves
Não é de admirar que o peru nos faça dormir no meio da nossa refeição de Ação de Graças e, de acordo com Rose, tudo isso se deve ao triptofano. “O triptofano é um aminoácido essencial que nosso corpo não pode produzir; consequentemente, precisamos obtê-lo dos alimentos que comemos.” Ela acrescenta que o triptofano é o único precursor da serotonina. Parece familiar? Sim – a serotonina é o hormônio do bem-estar e combate o esgotamento conhecido por reduzir a depressão e regular a ansiedade.
Receita: Salada de frango tailandesa com molho de amendoim apimentado
Abacate
A nossa fruta favorita para sempre (uma baga, se formos específicos) não conhece limites. Louvados igualmente por serem ricos em biotina, que apoia a saúde da pele, e por serem deliciosos em uma fatia de pão sourdough torrado, os abacates também são ricos em magnésio. “O magnésio é importante para o gerenciamento do estresse e para proteger o corpo contra a suscetibilidade ao estresse”, acrescenta Rose.
Receita: Salada de Toranja, Abacate e Beterraba Dourada com Grão de Bico Crocante e Feta
Caju
Se ainda não são o seu lanche preferido, é hora de começar a estocar. “Castanhas de caju são a escolha certa quando se procura um alimento rico em triptofano que pode ajudar a evitar o esgotamento”, sugere Rose. Se você não consome ou não sente vontade de comer carne, os cajus são uma ótima opção de origem vegetal – e eles adicionam cremosidade deliciosa a esta sopa aconchegante.
Receita: Sopa de Legumes Verde para Impulsionar a Imunidade
Miocárdio
Agora aqui está o curinga. Rose aconselha adicionar fígado, moela e rins ao seu carrinho durante sua próxima ida ao supermercado. “A vitamina B-2, também conhecida como riboflavina, é encontrada em órgãos”, diz ela. “A riboflavina ajuda a converter carboidratos em energia que o corpo pode usar. Ela também pode ajudar a superar os aspectos físicos do esgotamento”. Esses benefícios são o suficiente para convencer qualquer um. E se você ainda está cético, confie que o sabor é surpreendentemente, incrivelmente palatável. Alguns diriam delicioso.
Receita: Patê de Fígado de Frango do Wholesome Yum
Chocolate Amargo
Amantes de chocolate, uni-vos! Este tradicional alimento que promove a saúde é um dos favoritos entre os obcecados por bem-estar – e por um bom motivo. “Uma, entre várias vantagens”, observa Rose, “é que o chocolate amargo pode ser ótimo para melhorar o humor, combatendo a sensação exacerbada de esgotamento”. Mais um motivo para sempre dizer sim a um mimo no meio do dia ou após o jantar. Estas trufas combinam o superalimento com abacate para intensificar ainda mais os efeitos calmantes.
Receita: Trufas de Abacate e Chocolate Amargo do Eating Bird Food
Bebidas com Adaptógenos
Se você é novo no mundo vasto dos adaptógenos, uma das formas mais fáceis de aproveitar os benefícios no combate ao estresse é incorporá-los às suas bebidas. Esse cacau quente cremoso e reconfortante incorpora uma mistura de adaptógenos e é perfeito para beber após a sua refeição noturna.
Receita: Chocolate Quente Adaptogênico
