Há 7 anos que sou vegan e adoro fazer compras no Trader Joe’s – aqui estão 18 itens que compro sempre

Há 7 anos sendo vegan e amando comprar no Trader Joe's - esses são os 18 itens que compro sempre

• Desde que me tornei vegana em 2016, adoro fazer compras no Trader Joe’s pelas opções criativas.
• Eles têm pratos divertidos à base de plantas, assim como produtos veganos acessíveis.
• Amo o pão de banana vegano e o ravioli, e não consigo viver sem o granola de manteiga de amendoim.

Sou vegana desde 2016 e lojas como o Trader Joe’s facilitam isso.

Com corredores cheios de refeições à base de plantas fáceis, produtos essenciais econômicos e muitas combinações de sabores criativas, o Trader Joe’s é um dos meus lugares favoritos para comprar mantimentos. Durante vários anos, era o único lugar em que eu comprava, então tive muitas oportunidades de experimentar seus produtos amigos dos veganos, e muitos deles agora fazem parte da minha rotina regular.

Enquanto estou lá, pego produtos que me ajudam a alcançar meus objetivos nutricionais e também adicionam algo divertido à minha dieta.

Não todos os itens que compro têm “vegano” escrito em suas embalagens. Quando perguntei ao Trader Joe’s sobre essa omissão, um representante disse: “Embora não possamos colocar todos os atributos de cada produto em seu rótulo, pode ter certeza de que, se algum dos nove principais alérgenos (leite, ovos, amendoim, nozes, peixes, frutos do mar, trigo, soja e gergelim) estiver presente em nossos produtos de marca própria, eles serão claramente rotulados em termos familiares em nossas informações de ingredientes.”

Então, como qualquer vegana deve fazer, eu sempre verifico minuciosamente a lista de ingredientes de um item antes de colocá-lo no meu carrinho.

Aqui estão alguns dos itens indispensáveis do Trader Joe’s.

Antes de ser vegana, o ravioli fresco comprado em lojas era uma das minhas refeições favoritas para a metade da semana, então quando o Trader Joe’s lançou uma versão à base de plantas no ano passado, eu comprei imediatamente.

E é delicioso. Misturado com um pesto vegano ou um molho à base de tomate e alguns legumes assados – aspargos com um toque de limão é a melhor combinação, na minha opinião -, esse ravioli é ótimo para um jantar rápido e reconfortante.

O pacote de 8,8 onças custa $3.99. Eu geralmente compro um pacote extra para guardar no freezer quando chego em casa.

O pesto pronto para consumo amigável aos veganos não é a coisa mais fácil de encontrar nas prateleiras – tradicionalmente, ele contém Parmesão ou Pecorino Romano, ou ambos, relatou a Food & Wine. Se você deseja aquele toque salgado, talvez esse pesto não agrade, mas ele ainda tem um sabor cítrico e cremoso, graças aos castanha de caju.

Além de usá-lo no macarrão, gosto de passar uma camada em pão crocante antes de adicionar alface, tomate, abacate e fatias finas de tofu defumado.

Este recipiente de 8 onças custa $3.99.

Embora eu seja uma grande defensora de produtos à base de carne falsa – e de como eles podem ser uma porta de entrada para o veganismo para algumas pessoas – na verdade, não compro muitos deles. Mas faço uma exceção para o chouriço de soja do Trader Joe’s, que adiciono aos burritos e tacos do café da manhã, junto com outros recheios como tofu mexido, batatas, salsa e abacate.

Embora nunca tenha comido um chorizo de verdade, então não posso comentar sobre o quão similar este é, ele é azedo e picante, e adiciona alguma variedade textual aos meus burritos.

Custa $2.69 por 340 gramas, o que é uma porção generosa na minha experiência. Geralmente eu uso metade — o que faz cerca de quatro burritos com os outros recheios — e congelo a outra metade para refeições futuras.

Para outra alternativa de carne, eu geralmente compro tofu extra-firme e então o pressiono em casa, antes de mariná-lo ou cozinhá-lo. Mas o Trader Joe’s vende tofu que já foi assado e temperado, tornando todo o processo muito mais fácil.

Seu tofu assado com sabor de teriyaki e sriracha, que custa $3.99 por 198 gramas, pode ser comido quente ou frio, diretamente do pacote. Além disso, é uma ótima fonte de proteína vegetal, com 15 gramas por porção, que é a metade de um pacote.

Embora eu adore o tofu com sabor do Trader Joe’s e o chorizo de soja, na minha opinião, a loja deixa a desejar em relação a outras empresas quando se trata de outras alternativas de carne, como seus nuggets crocantes sem frango, então eu compro em outro lugar para esses.

Eu viveria deste iogurte de castanha de caju simples e sem açúcar se eu pudesse. Ele é azedo, mas cremoso, e serve como uma cobertura perfeita para frutas frescas, quentes ou aveia. Eu o uso em smoothies, assados e até mesmo como alternativa para o creme de leite azedo.

O pote de 680 gramas custa $4.99 e tem o mesmo sabor do iogurte de castanha de caju sem açúcar orgânico da Forager Project, que custa $6.29 por 680 gramas na minha loja local Hannaford em Nova York.

Quando contatado pelo VoiceAngel, o Trader Joe’s não quis comentar sobre o fabricante deste iogurte de castanha de caju, mas segundo o SFGate a loja obtém produtos de outras empresas antes de adicionar seus próprios rótulos.

Tenho parentes que moram mais perto do Trader Joe’s do que eu e sabem que trazer uma dessas sacolas azul-brilhante é o caminho para o meu coração.

A granola contém pedaços crocantes e nozes, além de metades de amendoim, e recebe um impulso extra de proteína do isolado de proteína de ervilha. Ela tem 11 gramas de proteína por porção, mas na verdade eu acho que meia porção — um terço de xícara — é suficiente para mim como cobertura para iogurte e frutas.

Vale destacar que esta granola não tem “vegano” escrito em sua embalagem porque, embora não tenha nenhum produto animal em sua lista de ingredientes, ela “pode conter” traços de leite. Isso geralmente significa que, embora o leite não tenha sido adicionado, o item pode ter entrado em contato com leite durante o processamento, talvez porque compartilhe equipamentos com outro produto que contenha leite, de acordo com a US Food and Drug Administration.

Dependendo da sua preferência, você pode querer pegar uma granola diferente. Uma alternativa é a granola sem grãos, que o site do Trader Joe’s lista como vegana. Ela é bastante intensa em sabor de coco, mas também uma opção deliciosa.

Um saco de 454 gramas de castanhas de caju cruas inteiras no Trader Joe’s custa $7.99, um preço que meus outros supermercados locais simplesmente não conseguem bater — a mesma quantidade custa $11.98 no Hannaford.

Além disso, eu passo por uma sacola desse tamanho surpreendentemente rápido. Eu uso castanhas de caju embebidas e trituradas para adicionar cremosidade a sopas e molhos, e para fazer meu próprio queijo vegano, queso e mergulhos.

As castanhas de caju estão presentes em muitas das minhas receitas preferidas, então é ótimo ter uma fonte econômica.

Normalmente, eu pego uma sacola de 28 onças de manga congelada por $3.29, e uma sacola de 16 onças de mirtilos selvagens congelados por $2.49.

Além de smoothies, aveia e produtos assados, eu também gosto de aquecer uma tigela das frutas congeladas até ficarem quentes e suculentas, e depois cobri-las com iogurte de castanha de caju e granola de manteiga de amendoim. Parece uma sobremesa para o café da manhã.

Essas pastas de nozes, que custam $6.99 cada por 16 onças, adicionam um impulso de proteína vegetal a qualquer refeição, desde smoothies ou torradas no café da manhã até pratos de macarrão, tofu ou curry no jantar.

O Trader Joe’s vende manteigas de amêndoa e amendoim cremosas e crocantes, com ou sem sal.

As sementes de cânhamo são repletas de nutrientes – alguns dos quais os veganos têm que adicionar conscientemente às suas dietas porque geralmente são encontrados em produtos animais – como ácidos graxos ômega-3 e ômega-6. Além disso, são proteínas completas.

Elas adicionam um leve sabor de nozes, então vão bem em smoothies, saladas ou torradas. São um item essencial que adiciono ao meu carrinho no Trader Joe’s, onde custam $6.49 por 8 onças.

Bamba, um icônico snack israelense, são bolinhas de milho com sabor de manteiga de amendoim. Elas são ao mesmo tempo macias e crocantes, saborosas e doces, e têm um toque de nozes, mas não são secas demais. Você não consegue comer apenas uma, e meu filho pequeno concorda.

Uma sacola de 3,5 onças, que equivale a 3,5 porções, custa apenas $1.79.

O Trader Joe’s agora também vende Bamba com recheio de creme de avelã, que também não contém produtos de origem animal. Elas custam um pouco mais por um pouco menos – $1.99 por 3 onças – mas são, simplesmente, de outro mundo.

Essas bolachas belgas crocantes, que custam $2.29 por um pacote de 7 onças, têm o mesmo sabor doce de caramelo e canela dos biscoitos Lotus Biscoff, mas são um pouco mais grossas.

Algumas pessoas combinam as bolachas Speculoos com café, ou as esmigalham e polvilham sobre sorvete, mas eu acho que são perfeitas para serem mergulhadas em uma xícara de chá com leite.

Estas batatas fritas são feitas de farinha de lentilha e amido de batata, embora eu ache que elas têm mais gosto de batatas. Eu adoro principalmente pela crocância satisfatória e geralmente mergulho-as em homus para um lanche mais satisfatório, embora um pouco bagunçado.

O pacote é grande também. Tem 170 gramas e custa $2.99.

Entre a linha divertida de temperos do Trader Joe’s, o blend multiuso de tempero de cogumelos e companhia é o meu favorito. O frasco de 59 gramas, que custa $2.99, é uma mistura de sal, cebola desidratada, semente de mostarda, pó de cogumelo porcini e cogumelos brancos, pimenta vermelha esmagada, pimenta preta e tomilho.

Ele adiciona um sabor salgado e terroso a uma variedade de pratos, e a pimenta vermelha dá um toque de pimenta. Para pratos veganos, pode ajudar a dar profundidade de sabor. Em nossa casa, é usado principalmente em massas cremosas, ramen de cogumelos ou risoto.

Gosto principalmente de usar o patê, que é uma mistura de pimentões vermelhos assados e purê de beringela e alho, em sanduíches com homus, folhas verdes, azeitonas e pepino, mas também é bom como um substituto de chutney em biscoitos com queijo vegano ou com falafel e homus no pão sírio. É rico, mas também doce, graças ao açúcar adicionado.

O frasco de 340 gramas custa $2.99.

Sempre pego um pão de banana vegano do Trader Joe’s, que custa $5.49 por meio quilo, ou oito porções. É delicioso: doce e úmido, com um sabor de banana forte e não tem muitas nozes para atrapalhar o bolo macio.

Embora eu encontre alguns produtos de panificação veganos que perdem a qualidade depois do primeiro dia, de alguma forma esse pão de banana se mantém fresco por alguns dias … embora raramente dure tanto.

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