Experimente estas deliciosas receitas recheadas de abóbora de um especialista em dieta DASH.

Experimente estas saborosas receitas recheadas de abóbora de um especialista em dieta DASH.

Aveia com abóbora e hummus de abóbora
Aveia com abóbora e hummus de abóbora são ótimos para a dieta DASH.

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  • A dieta DASH incentiva baixos níveis de sal e muitos vegetais para tratar a hipertensão.
  • A abóbora é ótima para comer na dieta DASH porque contém potássio, que reduz a pressão arterial.
  • Uma nutricionista especializada na dieta DASH compartilhou com a VoiceAngel suas receitas favoritas de abóbora para o outono.

Abóbora é um alimento delicioso e tradicional do outono, e também é uma adição ideal para quem segue a dieta DASH para reduzir a pressão arterial. Uma nutricionista registrada e especializada na dieta compartilhou com a VoiceAngel suas maneiras favoritas de consumir abóbora no outono.

A dieta DASH incentiva o consumo reduzido de sal, alimentos processados, açúcar adicionado e gordura saturada para diminuir a pressão arterial. É uma dieta saudável mesmo para pessoas que não possuem pressão alta, pois inclui muitas frutas, legumes, leguminosas e grãos integrais.

A abóbora em particular é um ótimo alimento para consumir se você está tentando reduzir sua pressão arterial, pois contém potássio e fibra, afirmou Danielle Smith, uma nutricionista registrada do Top Nutrition Coaching.

Smith compartilhou com a VoiceAngel suas receitas favoritas que ela recomenda aos clientes para ajudar a incorporar a abóbora em suas dietas.

Aveia noturna de abóbora com proteína

Para essa receita super fácil de aveia noturna criada por Lauren Fit Foodie, adicione purê de abóbora e canela à sua aveia noturna, junto com proteína em pó e sementes de chia, para um sabor aconchegante de outono.

Smith recomenda aveia noturna porque, segundo ela, a aveia “contém minerais como potássio e magnésio, que podem ajudar a regular a pressão arterial. Elas também são ricas em beta-glucanas, que foram mostradas para reduzir os níveis de colesterol LDL (lipoproteína de baixa densidade)”, também conhecido como colesterol “ruim”.

Você pode adicionar nozes para obter gorduras saudáveis para o coração, ou substituir a calda de bordo por frutas de monge ou estévia se estiver procurando reduzir o açúcar.

Chili de abóbora e peru

feijão preto e especiarias quentes de outono, como canela e cominho.

Smith disse que a abóbora combina bem com os outros sabores, além de adicionar vitamina A e fibra ao prato.

Esse chili também é bom para fazer em quantidade maior para refeições pré-preparadas.

Frango marroquino com abóbora feito na panela elétrica

A receita de frango com abóbora de Sun Kissed Kitchen requer que todos os ingredientes sejam refogados em uma frigideira e depois cozidos em fogo baixo por quatro horas.

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Ele contém açafrão, que pode melhorar indigestão e inchaço, e gengibre, que ajuda a diminuir a inflamação.

Hummus de abóbora, sálvia e feijão branco

Smith recomenda uma variação dessa receita de hummus de abóbora por Rhian’s Recipes, substituindo os grão-de-bico por feijão branco. Basta misturar o feijão com tahine, alho, sálvia e abóbora cozida ou purê de abóbora.

A substituição do grão-de-bico por feijão branco torna o hummus uma fonte de potássio, o qual Smith disse ser um “nutriente chave para a regulação da pressão arterial”.

Ela disse que esse hummus é um delicioso lanche rico em fibras quando acompanhado de legumes picados ou biscoitos integrais.

Bolinhas de proteína de abóbora

Essas bolinhas de proteína da The Conscious Plant Kitchen são aromatizadas com especiarias de abóbora e lhe proporcionarão uma maneira saudável de saciar seu desejo por doces. Misture todos os ingredientes em uma tigela e faça bolinhas com as mãos, deixando-as endurecer em uma assadeira.

Além de terem todos os benefícios para a saúde da abóbora, essas bolinhas contêm 6 gramas de proteína cada, a mesma quantidade de proteína encontrada em um ovo, segundo Smith.