Qual é a sua especialidade de Ação de Graças?
Qual é a sua especialidade para o Dia de Ação de Graças?
Nos últimos cinco anos, cheguei à casa dos meus pais no Dia de Ação de Graças com minha especialidade: uma torta de abóbora chai masala. Aveludada com a proporção perfeita de doce e tempero, a torta faz com que toda a casa cheire como uma xícara de chai. Sempre que faço, pelo menos um membro da família declara que é “a melhor torta de abóbora que já comi”.
No entanto, este ano, minha mãe, que costuma preparar a maioria das refeições, disse que queria diminuir o ritmo e focar apenas no peru, recheio e molho, e pediu a todos para aparecerem com um acompanhamento. Então, além da torta, me ofereci para fazer o purê de batatas.
Mas então…
De alguma forma, deixei escapar durante um brunch em família que nunca tinha feito purê de batatas. E a mesa inteira ficou chocada. “O quê?!” “Você nunca fez purê de batatas?!” “Como assim?” “Precisamos de um bom purê de batatas no Dia de Ação de Graças!” “Talvez ela não devesse fazer??”
Depois de muita pressão, rolei os olhos e os afastei, lembrando-os de que: a) cozinhei quase todos os dias da minha vida adulta, e b) faria um teste antes.
As mensagens do meu irmão mais novo no dia seguinte
Então, neste fim de semana, meu marido Max e eu convidamos minha família para jantar e eu fiz o purê de batatas clássico da Jenny. Enquanto ele se servia com uma colherada, meu irmão olhou para mim, ergueu as sobrancelhas e disse: “Não sei, Jannelle, vamos ver…”
Mas, querido leitor, arrasei. Eles estavam fofos e manteigosos, exatamente como queríamos. No final da noite, a votação foi unânime: eles podiam confiar em mim com as batatas.
Hoje, tenho oito libras de batatas na minha bancada da cozinha e uma nova receita adicionada às minhas especialidades de Ação de Graças. Enquanto me preparo para a temporada mais movimentada da cozinha, adoraria saber: qual é a sua especialidade? Peru com um toque? Um prato vegetariano? Uma garrafa de vinho realmente bom? Ou talvez você traga algo além de comida, como jogos divertidos ou quebra-gelos. Por favor, compartilhe suas especialidades abaixo…
P.S. Laços com a família e 21 jogos de tabuleiro em família que são realmente divertidos.
(Foto de Nikole Herriott.)
