Bolinhos Oreo Cake Pops
Bolinhos Oreo Cake Pops Deliciosos
Adoramos cake pops com seus centros macios e doces como bolo e a casquinha de chocolate dura (e tudo isso em um palito portátil!), então não é difícil entender por que um cake pop de Oreo seria especialmente delicioso. Essa sobremesa fácil e rápida de fazer não requer mais do que três ingredientes e é perfeita para qualquer festa ou evento comemorativo.
Esses cake pops de Oreo são basicamente nossos Trufas de Oreo de Chocolate Fácil em um palito, então você pode seguir aquelas instruções se preferir uma apresentação em formato de bolinha de bolo.
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Ingredientes para fazer cake pops de Oreo:
- Oreos: Como você está tentando obter uma proporção específica de biscoito para recheio, é melhor usar Oreos normais em vez dos de recheio duplo. No entanto, você também pode usar opções com sabores, como Oreos de menta, se quiser adicionar um sabor adicional.
- Cream cheese: O cream cheese irá agir como aglutinante para as bolinhas de bolo e unir todas as migalhas de biscoito.
- Chocolate para derreter: Embora você também possa cobrir os cake pops com chocolate ao leite, o chocolate branco oferece um bom contraste visual com o centro escuro de Oreo – ou você pode usar um pouco de cada!
Perguntas Frequentes
Posso usar gotas de chocolate em vez de chocolate para derreter?
Embora os candy melts sejam os melhores para cake pops, você também pode usar gotas de chocolate. A mistura ficará um pouco mais espessa e um pouco mais difícil de trabalhar (mas ainda está tudo bem) e a casquinha dos cake pops ficará mais grossa quando o chocolate endurecer. Apenas certifique-se de aquecer as gotas por apenas 15 segundos de cada vez no micro-ondas, quando elas começarem a derreter, para não correr o risco de superaquecer o chocolate.
Posso usar algo além de cream cheese?
Sim, o cream cheese é um agente aglutinante, então sinta-se à vontade para usar uma cobertura de sua preferência ou queijo mascarpone!
Forme suas bolinhas: Usando uma colher de sorvete pequena, faça bolinhas com a massa e role-as nas mãos para dar o formato de uma bola (você pode usar uma ou duas colheres de sopa de massa se não tiver uma colher de sorvete). Coloque as bolinhas em uma bandeja ou prato coberto com papel manteiga e leve ao congelador por 10 a 15 minutos enquanto você derrete o chocolate.
Derreta o chocolate: Derreta os candy melts no micro-ondas em intervalos de 30 segundos em potência média. Se precisar deixar o chocolate mais liquido, você pode adicionar uma colher de chá de óleo de canola ou vegetal quando derretido e aquecer por mais 15 segundos de cada vez até que ele esteja derretido por completo.
Perguntas Frequentes
Como derreter o chocolate sem micro-ondas?
Você pode facilmente derreter o chocolate no fogão usando uma panela dupla, colocando uma tigela de vidro resistente ao calor em cima de uma panela com água fervente por baixo, ou um aparelho específico para derreter chocolate.
Prenda os palitos nas bolinhas de bolo: Primeiro, mergulhe o palito no chocolate derretido e insira 2/3 do palito em uma bolinha de bolo congelada. Repita com todas as bolinhas de bolo e volte ao congelador por 15 minutos.
Mergulhe as bolinhas de bolo: Mergulhe a bolinha de bolo com o palito no chocolate derretido e deixe o excesso de chocolate escorrer. Bata levemente o palito da bolinha de bolo nas laterais da tigela para retirar o excesso de chocolate. Em seguida, adicione decorações extras e coloque a bolinha de bolo em pé enquanto ela endurece (a menos que você não se importe que a base da bolinha de bolo fique plana com o palito para cima).
DICA: Enquanto endurecem, você pode mantê-las em pé de várias formas, como coloca-las em um recipiente cheio de açúcar branco granulado ou arroz. Ou então, colocá-las em uma base de isopor.
Dicas para fazer Oreo Cake Pops
- Se a massa estiver muito grudenta, tente resfriá-la na geladeira por 15 minutos antes de moldar as bolinhas.
- Tente derreter o chocolate em uma caneca em pequenas quantidades para ter uma piscina mais profunda de chocolate, facilitando o mergulho das bolinhas.
- Adicione uma cor contrastante de chocolate derretido em um saco de confeitar ou saco plástico pequeno com a ponta cortada, para fazer um desenho em formato de zigzag sobre as bolinhas de bolo finalizadas.
- Experimente usar bolachas Oreo de menta para uma variedade de chocolate com menta.
- Reserve um pouco de bolachas Oreo trituradas para polvilhar sobre as bolinhas de bolo mergulhadas como decoração.
Quais são as melhores coberturas para os cake pops de Oreo?
- Oreos esmagados: Esmagar alguns Oreos extras dá-lhe a cobertura perfeita para polvilhar nos seus pops de bolo prontos.
- Chocolate ralado: Raspas de chocolate ou pedaços de chocolate picados funcionam perfeitamente com essa receita.
- Granulado ou nonpareils: Vasculhe sua gaveta de confeitaria em busca de algumas opções de granulado para adicionar um pouco de crocância ao seu cake pop.
- Chocolate derretido: Colocar mais chocolate derretido (branco, ao leite ou escuro) de um saco plástico cortado na ponta é uma maneira fácil de decorar.
- Hortelãs: Hortelãs esmagadas podem transformar esses pops em uma delícia perfeita para as festas de fim de ano!
FAQ
Perguntas Frequentes
Como você armazena os cake pops de Oreo?
Você pode armazenar os cake pops em um recipiente hermético na geladeira por até cinco dias.
É possível congelar os cake pops de Oreo?
Sim, você pode congelá-los por até três meses (deixe descongelar na geladeira antes de servir).
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Oreo Cake Pops
Equipamento
- 1 Processador de Alimentos
Ingredientes
- 24 bolachas Oreo
- 4 onças de cream cheese, amolecido (ou ½ xícara)
- 12 onças de candy melts
Instruções
- Prepare a massa: Use um processador de alimentos para triturar as bolachas até que virem pó fino – certifique-se de que não haja caroços! Adicione o cream cheese e misture até ficar homogêneo (você também pode usar uma batedeira manual para isso ou até mesmo amassar tudo com as mãos).
- Forme as bolinhas: Usando um pequeno pegador de bolachas, pegue porções de massa e role-as nas mãos para formar uma bolinha (você pode pegar de 1 a 2 colheres de sopa de massa se não tiver um pegador de bolachas). Coloque as bolinhas em uma bandeja ou prato forrado com papel manteiga e coloque no freezer por 10 a 15 minutos enquanto derrete o chocolate.
- Derreta o chocolate: Derreta os candy melts no microondas em incrementos de 30 segundos em potência média. Você também pode usar uma panela dupla para derreter no fogão ou um derretedor de chocolate como este. Se precisar afinar o candy melt, você pode adicionar uma colher de chá de óleo de canola ou vegetal depois de derretido e aquecer o chocolate por mais 15 segundos de cada vez para derreter novamente, caso ele comece a endurecer em algum momento.
- Anexe os palitos às bolinhas de bolo: Primeiro, mergulhe o palito no chocolate derretido e insira o palito 2/3 em um dos cake pops gelados. Repita com todos os cake pops e coloque-os novamente no freezer por 15 minutos.
- Mergulhe as bolinhas de bolo: Mergulhe o cake pop com o palito no chocolate derretido e deixe o excesso escorrer. Bata gentilmente o palito do cake pop na borda da tigela para também eliminar o excesso de chocolate. Em seguida, adicione qualquer decoração extra e armazene o cake pop na posição vertical enquanto ele endurece (a menos que você não se importe de ter um cake pop com a base plana e o palito para cima).
Notas
- Se você não tiver um processador de alimentos, você também pode amassar todos os Oreos colocando-os em um saco ziplock grande e esmagando-os com um rolo de massa!
- Se a sua massa estiver muito grudenta, tente refrigerar a massa na geladeira por 15 minutos antes de fazer as bolinhas.
- Tente derreter o chocolate em xícaras em pequenos lotes para que você tenha uma piscina mais profunda de chocolate para mergulhar, facilitando assim a submersão em comparação com colocá-lo em uma tigela grande.
- Adicione uma cor contrastante de chocolate derretido em um saco de confeitar ou em um saco ziplock pequeno com a ponta cortada, assim você pode fazer um desenho em forma de zigue-zague sobre os cake pops prontos.
- Experimente usar Oreos de hortelã para uma variedade de chocolate com menta.
- Reserve um pouco de Oreos triturados para polvilhar sobre os cake pops mergulhados como decoração.
- Enquanto eles endurecem, você pode mantê-los em pé de várias maneiras, como enfiá-los em um recipiente cheio de açúcar granulado ou arroz, ou enfiá-los em um bloco de isopor.
