Eu sou um psiquiatra nutricional A bebida saudável para o cérebro que eu tomo todos os dias
Eu sou um especialista em saúde mental e nutricional - A bebida que eu consumo diariamente para o cérebro saudável
Boris Jovanovicdiretrizes de comércio.
Infundir, mexer, sorver. Repetir. O chá e sua preparação podem parecer triviais, mas como uma psiquiatra nutricional e amante de chá, a bebida significa muito para mim.
Se eu pudesse descrever a essência da preparação do chá, eu pegaria emprestado uma página das minhas raízes africanas e usaria a palavra itutu — uma expressão yorubá que denota uma abordagem particular para a vida: sem pressa, tranquila, serena.
Durante minhas manhãs, após acordar, fazer minha meditação matinal e sentar para tomar minha xícara do chai dourado de cúrcuma da minha avó, é exatamente assim que me sinto — com itutu. Beber chá é uma tradição que compartilho com minha amada avó que já se foi desde a infância. Isso me ajuda a me enraizar, definir minhas intenções para o dia e começar com a mentalidade certa.
Como o chá se conecta a dois princípios da psiquiatria nutricional: inteligência corporal e atenção plena
Acalme sua mente com a comida
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Os alimentos certos são certamente benéficos para o cérebro devido à sua variedade de perfis de micronutrientes e macronutrientes. No entanto, igualmente importante é a mentalidade com a qual abordamos a comida, a alimentação e o nutrimento.
Comer com atenção plena significa usar seus sentidos físicos e emocionais para experimentar sua comida, dar gratidão por suas refeições e refletir sobre suas escolhas alimentares para entender suas motivações subconscientes relacionadas à comida. Isso pode capacitá-lo a fazer mudanças positivas em sua dieta. A arte reconfortante de preparar chá e sorvê-lo lentamente pode promover a atenção plena e ajudá-lo a sintonizar-se com a inteligência do seu corpo.
Adotar o ritual de preparar e saborear uma infusão simples e nutritiva pode encorajar o cultivo de uma perspectiva tranquila e reflexiva em relação às suas escolhas alimentares e, de maneira mais ampla, à vida.
Além disso, os chás também são repletos de nutrientes saudáveis para o cérebro
Os chás proporcionam muitos benefícios neuroprotetores por meio de uma ampla variedade de micronutrientes, antioxidantes e, incidentalmente, mas vitalmente importantes, hidratação!
Diferentes chás podem estimular a mente com uma variedade única de nutrientes. Saborear essas bebidas reconfortantes também pode ajudar a promover o relaxamento e a melhorar a qualidade do sono, ambos essenciais para o gerenciamento da saúde mental e, como escrevo em meu próximo livro, Acalme sua mente com comida, também auxiliam na ansiedade.
Aqui estão alguns dos meus chás favoritos e seus benefícios neuroprotetores associados.
- Chá verde: O chá verde é rico em um aminoácido chamado L-teanina, que estimula a dopamina. A L-teanina é um aminoácido único presente quase exclusivamente na planta do chá, da qual a maioria das variedades de chá é produzida. Ela melhora as ondas cerebrais alfa (ondas de “relaxamento”), diminui produtos químicos excitatórios no cérebro e estimula substâncias químicas cerebrais calmantes, como o GABA. No geral, saborear chá verde é uma ótima maneira de relaxar (embora contenha cafeína!) e manter o estresse afastado. Ele também possui muitas outras propriedades benéficas para a saúde, que são anti-câncer1, anti-viral2, anti-obesidade3 e anti-bacteriano4. O Matcha é chá verde em pó que é facilmente adicionado a smoothies e outros alimentos e bebidas — não há necessidade de infundi-lo como faria com folhas de chá tradicionais.
- Chá de camomila: A camomila é uma erva que vem das flores semelhantes a margaridas da família da planta Asteraceae. Ela tem sido consumida há séculos como um remédio natural para várias condições de saúde, e estudos mostram que ela ajuda a reduzir a ansiedade e a melhorar a qualidade do sono. Se você estiver grávida ou tentando engravidar, consulte seu médico antes de experimentar a camomila.
- Chá de lavanda: A essência de lavanda tem sido mostrada em vários estudos para diminuir a ansiedade, melhorar o sono e reduzir sentimentos de estresse, aumentando a produção de dopamina e reduzindo os níveis de cortisol. A lavanda também contém muitos compostos anti-inflamatórios8. Eu amo fazer uma tisana de lavanda com lavanda seca, água quente e, às vezes, um galho de hortelã fresca ou uma fatia de limão.
- Chá de açafrão-da-terra: O chá de açafrão-da-terra é um maravilhoso estimulante cerebral devido a seu ingrediente ativo, a curcumina, que possui atividades antioxidantes
Conclusão
Todos nós precisamos de maneiras de voltar ao centro. Experimente preparar esses chás para que você possa encontrar o itutu em seu dia. Saiba mais sobre os benefícios para saúde do chá e como incorporá-los à sua rotina aqui.
