Experimentei todas as sopas prontas que encontrei na Trader Joe’s e as classifiquei do pior ao melhor.

Testei todas as sopas prontas que encontrei na Trader Joe's e as classifiquei da pior à melhor.

• Experimentei todas as seis sopas pré-feitas disponíveis em meu Trader Joe’s local.
• Não fui fã do sabor e textura da sopa de minestrone e da sopa de lentilha, respectivamente.
• A sopa de caldo de mariscos e a sopa de tomate são algo que eu poderia comprar para o almoço.

Meu Trader Joe’s local tem tido seis variedades de sopa refrigerada à venda nas últimas semanas: sopa de frango cozida em caldeirão, sopa de lentilhas com grãos antigos, caldo de mariscos de Nova Inglaterra, sopa de minestrone orgânica e consistente, sopa de tomate com feta e sopa surpreendente de cheddar com brócolis.

Para descobrir qual eu gostei mais, experimentei todas as seis aquecidas com algum pão quente (ficelle pré-assado do Trader Joe’s, para ser específico).

Aqui está o meu ranking, do pior ao melhor.

Primeira impressão: O caldo parecia um pouco mais espesso do que eu geralmente espero de um minestrone – realmente era “substancioso”. Também havia muitos flocos de tempero e alguns pedaços grandes de tomate cozido.

Logo de cara, pude perceber que tinha menos orzo e mais cenouras do que eu gostaria.

Havia um sabor forte e adocicado de tomate, mas não havia muito para equilibrar. Poderia ter usado algo tangy ou apimentado, temperos fragrantes, ou vegetais mais saborosos.

Como eu suspeitava, também poderia ter mais orzo.

Eu já notei que várias sopas do Trader Joe’s são ricas em cenoura, mas este é o único lugar onde as cenouras são a melhor parte da sopa.

Primeira impressão: Eu poderia listar algumas coisas que essa sopa parece, mas não quero assustar ninguém. Vou apenas dizer que parecia muito pouco apetitosa saindo da embalagem.

Na embalagem dizia que é rica em fibras – e parecia isso mesmo. Mas tinha um leve cheiro de noz-moscada e cravo, o que era um agradável aroma outonal.

Assim como a minestrone, havia um doce assertivo de tomate. Mas era um pouco mais palatável aqui na presença das especiarias quentes.

Infelizmente, as lentilhas tendem a ficar farinhentas e a textura coada-granulada não era muito atraente para mim. Ela combinou bem com o pão crocante – principalmente porque o pão disfarçava um pouco a textura.

Não estou ansiosa para comer a sopa novamente.

Primeira impressão: Parecia sopa de frango.

Até eu encher uma tigela, na verdade, não percebi que não era sopa de frango com macarrão, que parece ser uma opção de refeição muito melhor e mais satisfatória. Também havia muitas cenouras novamente.

Antes de experimentar, pude perceber que gostaria mais se tivesse macarrão.

Era muito suave, mesmo pelos padrões de sopa de frango.

Havia uma boa porção de frango, o que eu apreciei, e a carne em si estava macia. Mas, na minha opinião, o caldo era sem graça e os legumes estavam amolecidos. Com pão, achei que tinha gosto quase indistinguível de água morna e salgada.

É bom o suficiente para resolver quando você está doente, mas não consigo imaginar escolhendo-o como refeição quando estou saudável.

Primeira impressão: Era um pouco menos espesso do que eu gostaria em uma sopa de brócolis com cheddar – idealmente procuro por um pouco de cremosidade.

Mas eu apreciei os rastos de brócolis razoavelmente grandes. Às vezes, em outros lugares, a sopa parece ser feita apenas de sobras de brócolis.

A sopa era cheia de queijo, mas não de forma dominante. Era cremosa e não tão rica, o que pode ser um problema nesse estilo de sopa. E havia uma boa textura nos legumes, especialmente o brócolis.

Mas senti que precisava de um sabor extra de alguma forma, especialmente quando experimentei com pão. Um pouco de pimenta-do-reino serviu bem.

Primeira impressão: Direto do recipiente, o chowder era facilmente o mais espesso das sopas que experimentei. Mas ele ficou um pouco mais líquido quando aqueci.

Havia um cheiro sutil de frutos do mar, mas também parecia e cheirava um pouco como um molho branco – algo que você pode servir sobre biscoitos no café da manhã.

A sopa não era extremamente picante, apenas surpreendentemente assim por causa das rachaduras de pimenta preta.

Havia um sabor de frutos do mar no caldo e os próprios mariscos eram agradavelmente macios e saborosos, mas eu queria mais deles.

Os cubos de batata forneceram a maior parte da volumosidade da sopa.

Primeira impressão: Era um pouco no tom rosado do espectro de cores das sopas de tomate, mas não tão rosa quanto a maioria das versões com muito creme.

A consistência da sopa era meio grudenta, não completamente lisa, e havia pequenos pedaços verde-escuros de manjericão flutuando.

O sabor do tomate era brilhante e tangy, e havia creme suficiente para suavizar a acidez.

O sabor do feta era sutil, mas o queijo aparecia em explosões úmidas de textura esfarelante misturadas com pedacinhos de cebola picada finamente.

As ervas, embora visíveis, não eram especialmente pungentes. Mas havia uma frescura no sabor que a tornava a melhor das opções. Além disso, combinava perfeitamente com o pão torrado e crocante.

Nenhuma das sopas parecia especialmente indulgente ou aventureira, mas tudo bem: as pessoas que procuram almoços extravagantes provavelmente não estão comprando sopa no Trader Joe’s, afinal.

Embora o sabor da minestrone e a textura das lentilhas não tenham me agradado, as outras quatro variaram de boas a muito boas.

A sopa de mariscos estilo Nova Inglaterra e a de tomate e feta provavelmente encontrarão um lugar na minha rotação de almoço.

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