As 9 melhores xícaras de espresso de 2023, de acordo com um especialista em espresso.

As 9 melhores xícaras de espresso de 2023, segundo a opinião de um especialista em café.

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Se você está se esforçando para fazer espresso com a melhor máquina de espresso, é uma pena não ter a louça adequada para servir. As melhores xícaras de espresso, ou demitasses (meio-copos), tradicionalmente têm capacidade para cerca de três onças de líquido – o suficiente para um triple shot. Tradicionalmente, o espresso italiano é servido em um recipiente cerâmico espesso sobre uma xícara de chá, mas as melhores xícaras de espresso também podem ser feitas de aço inoxidável inquebrável, porcelana, vidro com isolamento a vácuo e muito mais.

Utilizamos nossa extensa experiência na fabricação e consumo de espresso para reunir as melhores xícaras de espresso, desde as opções mais econômicas até as mais sofisticadas, para os anfitriões e os mais exigentes. Se tivéssemos que escolher nossos favoritos, as xícaras de espresso de parede dupla De’Longhi permitem que você admire o shot perfeito, enquanto as bordas arredondadas aumentam os aromas ricos. Para uma abordagem moderna das tradicionais canecas de cerâmica, adoramos as xícaras de espresso Fellow Monty Milk Art. Um pouco mais duráveis ​​do que o vidro, essas xícaras sem alça podem ser empilhadas e estão disponíveis nos tamanhos latte, cappuccino e cortado.

Nossas principais escolhas para as melhores xícaras de espresso

Melhor no geral: Xícaras de Espresso de Parede Dupla De’Longhi – Ver na AmazonEm termos de uma xícara elegante que mantém seu espresso quente, essas são a melhor opção.

Melhor rústico: Xícara de Espresso CB2 Cast Black – Ver na CB2Se você procura algo para combinar com sua cozinha estilo fazenda e paredes de painel de madeira, essa é a opção mais na moda.

Melhor em cerâmica: Xícaras de Espresso Monty Milk Art Fellow – Ver na AmazonEssas xícaras vão manter suas mãos quentes e o espresso quente.

Melhor em porcelana fina: Xícara de Espresso Modern Grace Villeroy & Boch – Ver na Macy’sPara quem procura uma xícara de espresso clássica, essas são perfeitas.

Melhor para análise de café: Conjunto de Xícaras de Vidro Propel Espresso Kruve – Ver na KruveEssas são para os especialistas em espresso em sua vida.

Mais moderno: Xícara de Espresso NewWave Caffé Villeroy & Boch – Ver na AmazonUma opção de design avançado para a pessoa em sua vida que adora tudo o que é moderno.

Melhor para o orçamento: Xícaras de Espresso de Parede Dupla Youngever – Ver na AmazonEssa opção econômica parece cara, é por isso que adoramos.

Melhor inquebrável: Xícaras de Espresso de Aço Inoxidável Recaps – Ver na AmazonA melhor escolha para os campistas que adoram tomar espresso em movimento.

Melhor empilhável: Xícaras de Café Expresso Empilháveis ​​de Porcelana Sweese – Veja na Amazon Para aqueles com uma cozinha pequena ou apartamento minúsculo.

• Capacidade: 2 oz (90 ml)
• Material: Vidro de parede dupla
• Lavável na máquina de lavar louça: Sim
• Pode ser usado no micro-ondas: Sim

Uma das melhores partes de fazer um café expresso é inspecionar seu trabalho depois. Opções de vidro de parede dupla como essas da De’Longhi permitem que você faça isso enquanto mantém seu café um pouco mais quente do que uma demitasse comum.

Embora esse design seja frágil, o café expresso pede para ser admirado e o vidro delicado é um prazer de segurar. Não há melhor maneira de valorizar o café do que com a transparência, e a borda arredondada contribui para oferecer todos os sabores sutis de uma boa leva de grãos moídos na hora.

• Capacidade: 3 oz (90 ml)
• Material: Cerâmica mergulhada à mão, vidrado reativo
• Lavável na máquina de lavar louça: Sim
• Pode ser usado no micro-ondas: Sim

Para um estilo rústico, no melhor estilo fazenda, é difícil superar a cerâmica mergulhada à mão e moldada individualmente. Cada uma dessas xícaras da CB2 possui uma forma e tonalidade única, que variam do cinza fino ao azul escuro e preto. E por cerca de quatro dólares, é um preço difícil de competir, mergulhado à mão ou não.

Se você prefere que seus utensílios de café combinem, a CB2 também fabrica essa xícara em um tamanho de 12 onças para acomodar capuccinos, lattes e muito mais.

• Capacidade: 3 oz (90 ml)
• Material: Cerâmica de parede dupla
• Lavável na máquina de lavar louça: Sim
• Pode ser usado no micro-ondas: Não

Canecas de café de cerâmica possuem alças porque o material pode ficar muito quente para segurar. Essas xícaras da Fellow são uma versão atualizada das demitasses de cerâmica tradicionais; a construção de parede dupla mantém o café quente e os dedos frios. Elas também são menos quebradiças do que o vidro.

Essa também é outra ótima opção para um conjunto completo de utensílios de café: a Fellow fabrica xícaras de cappuccino, cortado e latte para cobrir todos os tamanhos de bebidas encontrados em cafeterias. Essas xícaras sem alça também são empilháveis, tornando-as ideais para usuários canhotos e espaços pequenos.

• Capacidade: 3 oz (90 ml)
• Material: Porcelana de osso
• Seguro para máquina de lavar louça: Sim
• Seguro para micro-ondas: Sim

Embora a porcelana de osso ou porcelana chinesa não acrescente exatamente algum sabor ou contribua para melhores aromas, há um prazer em sua textura fina e quente para muitos apreciadores de café e chá que não pode ser negado.

A porcelana é uma argila mais refinada, assada a uma temperatura mais alta, e a porcelana de osso, ou porcelana chinesa, é feita de cinza de ossos, o que a torna mais durável. Se você deseja copos atemporais, a Villeroy and Boch está nisso há quase três séculos e é usada em jantares refinados ao redor do mundo. Gostamos de vários dos modelos deles, como os neutros copos da linha Modern Grace e a linha Amazonia, que apresenta uma mistura colorida de flora e fauna sul-americanas.

• Capacidade: 2,5 oz (75 ml)
• Material: Vidro soprado à mão, com parede dupla
• Seguro para máquina de lavar louça: Sim
• Seguro para micro-ondas: Não

Quando realizamos nossa avaliação de degustação de café expresso, essas são as xícaras que usamos. Semelhantes a copos de degustação de outras bebidas, a forma convexa, as três aletas internas e a inclinação permitem uma fácil análise das notas de degustação.

Deixando de lado os aspectos técnicos, também descobrimos que essa xícara demitasse oferece uma das melhores retenções de calor que encontramos. A única desvantagem é que o vidro é extremamente delicado, e já conseguimos quebrar mais de uma.

• Capacidade: 2,5 oz (75 ml)
• Material: Porcelana
• Seguro para máquina de lavar louça: Sim

• Seguro para micro-ondas: Sim

Donos de cozinhas modernas podem apreciar algo mais voltado para o design, e a série New Wave da Villeroy & Boch, com sua borda inclinada e alça alargada, é uma opção divertida em relação à forma clássica.

Feitas com porcelana “premium” (não exatamente porcelana chinesa), estas são mais finas, mas mais duráveis do que uma cerâmica comum. A New Wave é vendida individualmente e em conjuntos com pires e colher. Apenas observe que, devido à forma incomum da alça, essas xícaras demitasses não são exatamente adequadas para canhotos.

• Capacidade: 2,8 oz (83 ml)
• Material: Vidro com parede dupla
• Seguro para máquina de lavar louça: Sim
• Seguro para micro-ondas: Sim

Embora um vidro mais luxuoso não deva ser ignorado, as xícaras de café expresso da Youngever são uma opção econômica inteligente. As xícaras são feitas de vidro com parede dupla, assim como a nossa melhor escolha geral, mas essas não vão doer no bolso se quebrarem. Se você está preparando uma locação ou se preparando para uma série de apreciadores de café expresso, esse conjunto de quatro unidades é uma solução fácil.

Youngever também produz xícaras de café espresso maiores e canecas de café no mesmo design de vidro de parede dupla.

• Capacidade: 2 oz (90 ml)
• Material: Aço inoxidável
• Próprio para lava-louças: Sim
• Próprio para micro-ondas: Não

Se você não gosta de algo extravagante e prefere uma opção indestrutível, as opções de aço inoxidável de qualidade de cozinha, como as da Recaps, são próprias para lava-louças e foram feitas para resistir a tudo que você (provavelmente) vai submetê-las.

Embora o aço inoxidável mais fino não retenha calor muito bem, designs de parede dupla como esse mantêm o calor de forma semelhante a um termo ou cooler com isolamento a vácuo. A desvantagem do aço inoxidável é que você pode perceber um leve sabor metálico, embora eu não tenha percebido. Caso contrário, essas xícaras são perfeitamente viáveis e praticamente indestrutíveis para o seu café espresso.

• Capacidade: 2 oz (90 ml)
• Material: Cerâmica
• Próprio para lava-louças: Sim
• Próprio para micro-ondas: Sim

Há muito para ser dito sobre o design clássico de xícaras de café espresso com pires. Afinal, são os cavalos de batalha projetados para sobreviver à agitada vida diária de uma cafeteria de espresso. Essas xícaras da Sweese se encaixam perfeitamente nos pires combinados, deixando espaço suficiente para um pouco de chocolate, baklava ou biscoito.

Para aqueles que querem manter seus utensílios de bebida organizados em um pequeno espaço de bancada ou canto de armário, este conjunto empilhável vem com um suporte de aço para uma solução atrativa e funcional. As cinco cores disponíveis tornam a apresentação cativante e pessoal.

Cada material tem suas vantagens e desvantagens, e se você realmente quer se dedicar, pode considerar porcelana óssea ou porcelana. As melhores xícaras de café espresso também podem ser delicadas, então, se você tem uma casa agitada ou está equipando um aluguel, escolha um material mais durável.

Cerâmica: Isso manterá seu café espresso em uma temperatura ideal. A cerâmica também deixará seu café com o melhor sabor devido à sua neutralidade.

Aço inoxidável: Para aqueles que procuram uma opção durável, o aço inoxidável é a escolha certa. Este é um ótimo material para viajar ou acampar. No entanto, não realçará o sabor do café espresso tão bem quanto outros materiais.

Vidro: Se você deseja ver as camadas e a cor do seu café espresso, uma xícara de vidro é a melhor opção para você. Procure designs de parede dupla que manterão sua bebida quente por mais tempo.

Conversamos com especialistas em café espresso, incluindo Lance Hedrick da Onyx Coffee Lab e Chi Sum Ngai e Kaleenah Teoh de The Coffee Project NY, para aprender o que ajuda você a aproveitar ao máximo seu café. A recomendação unânime foi o vidro de parede dupla. Claro, escolher suas xícaras de café é altamente subjetivo, com base em quanta importância você dá para estética em relação a aromas, durabilidade e custo. É por isso que reunimos nossos designs favoritos em uma variedade de materiais.

Aqui estão as vantagens e desvantagens dos materiais utilizados nas melhores xícaras de café espresso:

Cerâmica: Durabilidade decente, retenção de calor decente e geralmente acessível.

Aço inoxidável: Enquanto o aço inoxidável é a opção mais durável e que retém o calor (quando é de parede dupla), ele pode conferir um sabor metálico que algumas pessoas consideram desagradável.

Vidro: O vidro é o material menos durável e as chances de quebrar um ou dois copos são altas. No entanto, quando se trata de sabor e estética, o vidro de parede dupla é superior.

Como remover manchas de café das melhores xícaras de espresso?

A maneira mais simples de remover manchas de café das xícaras é deixá-las de molho em uma mistura de bicarbonato de sódio e vinagre branco.

Por que as xícaras de espresso são tão pequenas?

As melhores xícaras de espresso, ou demitasses (que significa “meia xícara” em francês), são pequenas porque os espressos são pequenos. Uma dose única varia de cerca de dois terços de uma onça líquida (20 mililitros) a cerca de duas onças (60 mililitros). Despejar uma quantidade tão pequena de uma bebida quente em uma xícara ou caneca de tamanho normal esfriaria quase imediatamente, enquanto um recipiente menor oferece melhor isolamento e retenção de calor.

Qual é a diferença entre xícaras de espresso e cappuccino?

As xícaras de cappuccino são projetadas para conter duas doses de espresso e cerca de quatro onças de leite vaporizado, por isso possuem uma capacidade maior. As xícaras de espresso tradicionalmente comportam cerca de duas ou três onças líquidas (75 a 90 mililitros), enquanto as xícaras de cappuccino geralmente comportam cerca de cinco ou seis onças líquidas (145 a 175 mililitros).

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