Experimentei 5 marcas diferentes de salmão pré-embalado e as classifiquei do pior para o melhor

Testei 5 marcas de salmão pré-embalado e classifiquei do pior ao melhor

• Comprei cinco marcas de salmão pré-embalado, assei-os e classifiquei da pior para a melhor.
• Embora os salmões do Trader Joe’s e Changing Seas estivessem bem temperados, eles não foram os meus favoritos.
• O salmão do Aldi me lembrou um bife suculento, e seu sabor foi o melhor em comparação com seus concorrentes.

Embora eu seja fã de salmão, geralmente evito cozinhá-lo.

Geralmente, eu tempero apenas com azeite, sal, pimenta e limão, o que pode ficar um pouco monótono. Felizmente, você pode encontrar salmão pré-embalado e temperado na maioria das lojas de alimentos.

Decidi assar e experimentar salmão das marcas Changing Seas, Trader Joe’s, Italiamo, Sea Cuisine e Aldi, e classificá-los da pior para a melhor.

Por $8, recebi duas porções substanciais de salmão.

Tinha grandes expectativas porque o rótulo dizia que era coberto com manteiga feita na França.

O salmão estava coberto de ervas, mas

O Trader Joe’s oferecia um salmão atlântico de 7 onças por $6, o que achei uma boa opção.

De acordo com o rótulo, a manteiga era feita com alho, limão, salsa, cebolinha, sal marinho e pimenta preta.

Normalmente, gosto de peixe com limão, mas o salmão do Trader Joe’s tinha um sabor cítrico avassalador que não me agradou.

A textura também estava mais do lado mastigável, mas isso pode ter sido porque não deixei tempo suficiente para descongelar antes de assar.

Dito isso, consigo imaginar que isso combinaria bem com uma

Embora o rótulo não especificasse o que estava na marinada inspirada no Mediterrâneo, vi muito do que parecia pimenta preta, que eu adoro.

As duas peças pesavam cerca de 11 onças e custavam $8,50, o que foi um ótimo negócio.

Eu estava esperando um saboroso mergulho na marinada, mas tudo o que pude sentir foi a pimenta preta. Mesmo que eu tenha gostado do tempero, esperava mais.

Eu tentaria equilibrar o sabor do peixe com orégano ou salsa se fosse fazer de novo.

A Sea Cuisine oferecia 8 onças de salmão por $9.

Parecia estar coberto por uma variedade de especiarias. O rótulo também dizia que o tempero incluía mel e açúcar, então estava ansiosa para experimentar a doçura.

Fiquei impressionada com a doçura do mel, que combinava com o tempero cítrico de ervas. Também achei o filé macio e cremoso.

Da próxima vez, acho que posso elevar o glaze de mel grelhando ou fritando esse salmão.

O salmão da Aldi era de longe o maior – e o mais temperado. Pesava quase uma libra e custava apenas $8.

Eu podia ver especiarias coloridas no salmão, incluindo o que parecia ser pimenta vermelha, ervas verdes e pimenta preta.

Senti como se estivesse comendo um bife e cada mordida derretia na boca.

O sabor era ousado, e acho que seria ainda melhor se grelhado e decorado com fatias de limão.

Se eu estiver grelhando ou indo a um churrasco, eu iria à Aldi para comprar salmão. Acho que ficaria ótimo com macarrão com manteiga de limão ou legumes grelhados.

Mas estou animada para tentar grelhar ou fritar tanto o salmão da Aldi quanto o da Sea Cuisine para um sabor elevado.

• evergreen story
• features
• Food
• freelancer
• grocery store
• Lifestyle
• ranking
• salmon