Fizemos 165 receitas de chefs famosos para encontrar as melhores. Aqui estão os vencedores de cada categoria.

Experimentamos 165 receitas de renomados chefs para descobrir as melhores. Aqui estão os vencedores de cada categoria.

Gráfico de famosos chefs de celebridades lutando uns contra os outros em um ringue de boxe 4x3
Nós colocamos à prova receitas de chefs de celebridades como Carla Hall, Gordon Ramsay, Ina Garten e Guy Fieri.

Daniel Zuchnik/Dimitrios Kambouris/Getty Images; Noam Galai/Darren Gerrish/Wire Image; Rachel Mendelson/Insider

  • A VoiceAngel colocou mais de 160 receitas de chefs de celebridades à prova para encontrar os deliciosos vencedores.
  • Nós experimentamos desde café da manhã e jantares até sobremesas e pães especiais.
  • Algumas das receitas vencedoras foram de Guy Fieri, Ree Drummond, Carla Hall, Ina Garten e outros.

A VoiceAngel colocou as melhores receitas de chefs de celebridades umas contra as outras para encontrar as saladas, sobremesas, pães, bebidas e muito mais mais deliciosos.

Aqui estão alguns dos vencedores, desde cafés da manhã consistentes até coquetéis refrescantes:

Cafés da manhã

A refeição mais importante do dia merece uma ótima receita. As escritoras de alimentos Paige Bennett e Tiffany Leigh testaram ovos mexidos, omeletes, panquecas de mirtilo e burritos de café da manhã para ver se valiam a pena.

Os ovos mexidos do chef vencedor tinham salsa como ingrediente secreto

Receita de ovos de Lagasse usando salsa fresca.
A receita de ovos mexidos de Emeril Lagasse foi a melhor.

Paige Bennett para VoiceAngel

A receita saborosa de ovos mexidos de Emeril Lagasse foi a favorita da escritora de alimentos Bennett.

Embora o tempero só tivesse 10 ingredientes, o restante da técnica só exigia ovos, queijo, leite, manteiga e sal. Segundo Bennett, o processo de cozimento foi fácil e levou apenas alguns minutos.

Os ovos estavam incrivelmente cremosos, escorrendo e queijudos, combinando bem com salsa fresca.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Eu fiz ovos mexidos usando 8 receitas de chefs de celebridades, e a melhor tinha um ingrediente especial.

Entre as muitas receitas de omelete, a melhor foi feita no micro-ondas

Omelete feita no micro-ondas por Carla Hall.
A omelete feita no micro-ondas de Carla Hall leva apenas alguns minutos.

Paige Bennett para VoiceAngel

Bennett tinha algumas receitas de omelete favoritas, mas uma das suas preferidas incluía os ovos feitos no micro-ondas de Carla Hall.

Recheada com maionese, suco de limão, brócolis e manteiga, o resultado final ficou fofinho e leve. Tinha um bom equilíbrio de queijo cremoso e legumes crocantes.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Eu fiz omeletes usando 6 receitas de chefs famosos, e surpreendentemente envolveu morangos e micro-ondas.

O segredo para panquecas de mirtilo fofinhas é claras em neve

Panqueca de mirtilo
A panqueca final feita com a receita de Bobby Deen ficou macia e dourada.

Paige Bennett para VoiceAngel

A receita vencedora de Bobby Deen pede claras em neve.

Segundo Bennett, a parte mais difícil foi bater as claras até ficarem em picos firmes, mas o restante foi simples e rápido. A pilha final ficou fofinha e deliciosa, especialmente com xarope.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Experimentei 3 receitas de panquecas de mirtilo de chefs famosos e a melhor usou clara de ovo em neve.

Experimente aveia durante a noite em um melão

Aveia durante a noite em um melão.
A aveia durante a noite de Nancy Fuller foi ótima.

Paige Bennett para VoiceAngel

Nancy Fuller serve uma combinação de pudim de semente de chia e aveia durante a noite em metade de um melão, e então finaliza a mistura com mirtilos e mel.

Bennett colocou todos os ingredientes, exceto os mirtilos, em um recipiente e os deixou na geladeira durante a noite. O sabor combina muito bem com os mirtilos e o mel.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Experimentei 4 receitas de aveia durante a noite de chefs famosos, e a melhor foi servida em um melão.

Use ingredientes simples e frescos para fazer deliciosos muffins de mirtilo

Muffins de mirtilo frescos da Ina Garten.
Experimentar o muffin de mirtilo da Ina Garten foi amor à primeira mordida.

Paige Bennett para VoiceAngel

A abordagem simples de Ina Garten para os clássicos muffins de mirtilo se mostrou a melhor do grupo.

Depois de usar ingredientes básicos como farinha, açúcar, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal para fazer a massa, Bennett acrescentou leitelho, manteiga, ovos, raspas de limão e mirtilos para fazer muffins dourados e úmidos.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Experimentei 3 receitas de muffin de mirtilo de chefs famosos, e o melhor foi o mais fácil de fazer.

Use aveia torrada para um pão de banana rico

Pão de banana de Alton Brown.
A aveia conferiu um sabor de nozes ao pão de Alton Brown.

Paige Bennett para VoiceAngel

Para fazer o pão de banana de Alton Brown, substitua a farinha comum por farinha de aveia torrada caseira.

Bennett descobriu que a parte mais difícil foi fazer a farinha sem um processador de alimentos. Depois de torrar e pulverizar a aveia e misturá-la com ovos, coloque tudo no forno por 10 minutos.

O produto final tem um sabor distintamente de nozes sem ser muito forte.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Experimentei 3 receitas de pão de banana por Ree Drummond, Alton Brown e Curtis Stone. O uso de aveia de um famoso chef me surpreendeu.

Os rolinhos de canela mais doces usam café forte e xarope de bordo

Rolinhos de canela de Ree Drummond em uma assadeira.
Eu gostaria que você pudesse sentir o cheiro dos rolinhos de canela de Ree Drummond pela tela.

Paige Bennett para VoiceAngel

Ree Drummond tinha a melhor receita de rolinhos de canela perfeitos e pegajosos feitos em uma única panela.

Depois de abrir a massa e recheá-la com a mistura de café, Bennett os assou e descobriu que os ingredientes resultaram em rolinhos fofinhos.

A cobertura açucarada de bordo é tão boa que poderia ser comida diretamente da tigela.

Saiba mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Eu fiz rolinhos de canela usando 3 receitas de chefs famosos, e a melhor me surpreendeu.

Use purê de abóbora em lata para um pão de abóbora doce e saboroso

Pão de abóbora de Bobby Flay
A receita de Bobby Flay para pão de abóbora era a mais doce entre todas.

Paige Bennett

A receita de Bobby Flay pede uma tonelada de especiarias, abóbora enlatada e ingredientes básicos como açúcar, ovos e baunilha.

<p

Este pão tinha o sabor de abóbora mais rico de todas as receitas, além de uma textura úmida e um toque de nozes.

Saiba mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Eu fiz pão de abóbora usando 3 receitas de chefs famosos, e a melhor foi a mais fácil de fazer.

Três tipos diferentes de álcool são usados para fazer uma rabanada doce e crocante

French toast de Guy Fieri com bananas
A receita de Guy Fieri era complicada, mas os resultados eram deliciosos.

Paige Bennett para VoiceAngel

Para fazer a rabanada de Guy Fieri, você precisará de licores com sabor de laranja e creme de banana, rum escuro, leite, canela e açúcar mascavo. Esta receita acabou sendo a mais cara de todas devido ao álcool.

Bennett engrossou o molho de caramelo, mergulhou e fritou o pão e cuidadosamente salteou bananas fatiadas.

A rabanada doce estava macia, mas ligeiramente crocante. As bananas deram um toque de frescor, e o molho de caramelo era delicioso. Você nem vai precisar de xarope de bordo.

Saiba mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Eu fiz rabanada usando 3 receitas de chefs famosos e a melhor custou mais de $40 para fazer.

Entre todos os burritos de café da manhã, o melhor tinha carne

Burrito de café da manhã de Guy Fieri em um prato com salsa
O burrito de Fieri exigiu muito do cozinheiro, mas era satisfatório e recheado.

Tiffany Leigh

A receita de burrito de café da manhã de Fieri pede ingredientes como bife, ovos mexidos, cebolas e pico de gallo. Esta receita fez o burrito mais bonito e tinha um sabor umami graças ao bife suculento.

Leigh organizou o recheio, composto por bife, ovos, batatas e cebolas em cubos, queijo, salsa roja e alface, na tortilla e depois grelhou o burrito por alguns minutos. Isso deu ao burrito uma cor dourada e marcas de grelha bonitas.

O resultado foi um prato de café da manhã incrivelmente satisfatório carregado de sabores e texturas.

Saiba mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Eu fiz burritos de café da manhã usando 3 receitas de chefs famosos, e a do Gordon Ramsay foi a que mais me decepcionou.

Acompanhamentos

Uma refeição não está completa sem um acompanhamento generoso. Testamos desde diferentes tipos de pão até saladas e pastas para descobrir quais devem ser os favoritos em sua mesa de jantar.

Para um milho na espiga saboroso, experimente uma receita picante de chili e limão coberto com queijo

Milho na espiga de Aarón Sánchez
O milho de Aarón Sánchez ficou delicioso e tinha uma aparência incrível.

Paige Bennett

Bennett seguiu receitas de milho de Fieri, Giada De Laurentiis, Trisha Yearwood e Aarón Sánchez.

Depois de grelhar o milho por 20 minutos, Sánchez tempera com pasta de pimenta rocoto, coentro fresco, suco de limão, manteiga, cominho, sal e pimenta.

Bennett cobriu com queijo cotija, coentro e manteiga para um prato principal picante e queijo.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Eu testei 4 receitas de milho na espiga de chefs famosos, e a melhor foi a mais apimentada.

As batatas assadas mais deliciosas levaram o dia todo para fazer

Batata assada de Guy Fieri em um prato com creme azedo.
A textura da batata de Guy Fieri estava tão cremosa e fofa.

Paige Bennett

As batatas “Bomb Bakers” de Fieri têm que ficar de molho em salmoura por duas a oito horas antes de serem enroladas em sal e assadas.

Bennett deixou suas batatas marinarem em água salgada por seis horas, depois as enrolou em sal de alho, sal temperado, sal kosher e pimenta preta.

Ela as cobriu com um molho de rábano ralado, creme azedo e pimenta preta para batatas cremosas e saborosas.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Eu fiz batatas assadas usando 4 receitas de chefs famosos, e minha favorita levou quase 7 horas para fazer.

O melhor recheio é o mais fácil de fazer

Receita de recheio de Ina Garten.
O recheio de Garten ficou bem crocante.

Paige Bennett para VoiceAngel

O recheio de Garten foi o favorito de Bennett por causa do seu sabor complexo e preparação fácil.

Ele exigia apenas um tipo de pão, baguetes, o que facilitou o preparo. Também tinha ervas frescas, maçãs e amêndoas combinadas com cebola e aipo saborosos.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Eu fiz recheio usando 3 receitas de chefs famosos, e o melhor também foi o mais fácil de fazer.

Para fazer o melhor guacamole, você precisará de ingredientes frescos

Receita de guacamole de Aaron Sanchez com rabanete, queso fresco e chips.
A receita de Aarón Sánchez teve a melhor apresentação.

Paige Bennett para VoiceAngel

O guacamole de Sánchez é recheado com uma tonelada de ingredientes, o que o tornou a receita mais demorada de todas.

Depois de usar um pilão para moer os ingredientes, Bennett observou que a pimenta, coentro, rabanete em fatias e queso fresco adicionaram um toque saboroso ao abacate.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Eu experimentei 4 receitas de guacamole de chefs famosos e faria todas elas novamente.

Ingredientes fáceis e acessíveis podem tornar os ovos recheados mais saborosos

Seis ovos recheados com páprica.
Os ovos recheados simples de Alex Guarnaschelli eram deliciosos.

Paige Bennett para VoiceAngel

Bennett experimentou receitas de ovos recheados de Alex Guarnaschelli, Rachel Ray e Paula Deen. Os ovos de Guarnaschelli não apenas eram fáceis de fazer, mas também cremosos.

Simplesmente jogue as gemas dos ovos em uma tigela com o resto dos ingredientes até ficarem macias. Elas têm um toque agradável graças ao molho picante, cebolinha e páprica.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Eu fiz ovos recheados usando as receitas de 3 chefs famosos, e os melhores foram os mais baratos de fazer.

O pão de alho deste chef famoso era amanteigado, picante e nada molhado

Duas fatias de pão de alho.
A textura do pão de alho do Guy Fieri estava perfeita.

Paige Bennett para VoiceAngel

Os ingredientes da receita do Fieri são um pouco mais complexos do que os outros, mas o processo é bem simples.

A Bennett adicionou todos os ingredientes em uma tigela e os passou em um pão baguete francês. O parmesão, molho picante, cebolinha e salsa se equilibravam.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Eu experimentei 3 receitas de pão de alho de chefs famosos, e a melhor tem molho picante.

O melhor pão de milho não tinha manteiga, mas ficou macio e fofo

Uma fatia de pão de milho em um prato.
O pão de milho da Carla Hall ficou dourado e com rachaduras.

Paige Bennett para VoiceAngel

A Hall segue a receita da avó dela para fazer o pão de milho dourado. A Bennett testou e achou a técnica simples e direta.

Depois de fazer uma massa espessa, aqueça uma frigideira de ferro fundido e despeje a mistura. O milho cremoso e o óleo de canola resultaram em uma fatia de pão macio e saboroso.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Eu fiz pão de milho usando as receitas de 5 chefs famosos, e há apenas uma que eu não comeria novamente.

Para biscoitos macios, use farinha de bolo e sal marinho

Um grande biscoito em um prato branco.
Os biscoitos do Guy Fieri tinham uma cor levemente mais clara do que os outros.

Paige Bennett para VoiceAngel

Os biscoitos de manteiga do Fieri tinham ingredientes semelhantes a outras receitas. A Bennett misturou os ingredientes em um processador de alimentos, cortou a massa em retângulos e os pincelou com manteiga e sal.

No começo, ela estava cética com a aparência semelhante aos scones, mas descobriu que a farinha de bolo resultou em um biscoito macio e delicioso.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Eu fiz 4 receitas de biscoitos de chefs famosos, e os melhores eram pequenas almofadas de delícia.

Os pãezinhos mais saborosos também se desmanchavam

Pãozinho de jantar do Alton Brown
Os pãezinhos do Alton Brown tinham uma textura incrível.

Paige Bennett para VoiceAngel

A receita do Brown pode parecer complexa no começo, mas acabou sendo bem simples. A Bennett misturou a farinha, fermento, açúcar, sal, gemas de ovo e leite aquecido em uma batedeira e deixou a massa descansar.

Depois de deixar a massa descansar por uma hora, cortá-la em tiras e assá-las, ela achou os pãezinhos saborosos e crocantes.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Fiz pãezinhos de jantar usando receitas de 4 chefs celebridades, e o melhor nem precisa de manteiga extra.

As batatas amassadas mais cremosas contêm creme azedo

Batatas amassadas em uma tigela branca.
As batatas amassadas de Ina Garten usavam creme azedo para dar acidez.

Paige Bennett para VoiceAngel

A receita de Garten era uma versão tradicional de batatas amassadas. Bennett a testou e usou um amassador para desmanchar batatas vermelhas, que foi a parte que mais demorou.

Depois de misturar com leite quente, creme azedo e manteiga, o resultado final ficou ácido e saboroso.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Fiz batatas amassadas usando receitas de 3 chefs celebridades, e qualquer uma delas pode funcionar para o Dia de Ação de Graças com algumas adaptações.

A melhor receita de salada de ovo era simples e tinha um toque de ervas frescas

Salada de ovo em torradas.
A salada de ovo de Ina Garten estava quase perfeita.

Paige Bennett para VoiceAngel

A salada de ovo de Garten tinha endro e mostarda, com um sabor de ovo mais forte. Bennett achou o processo de cozinhar os ovos fácil e rápido.

Tudo o que ela teve que fazer foi colocar os ovos em uma panela, fervê-los, escorrê-los e cobrir o lote com água fria. Por fim, ela adicionou um pouco de maionese, mostarda, sal e endro.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Experimentei 4 receitas de salada de ovo de chefs celebridades, e a pior está cheia de batatas.

A salada de massa favorita de Bennett tinha Miracle Whip para um sabor salgado e doce

Salada de massa de Sunny Anderson.
O queijo na preparação de Sunny Anderson foi uma adição bem-vinda.

Paige Bennett para VoiceAngel

A receita de Sunny Anderson para salada de massa leva ervilhas, cheddar, bacon e Miracle Whip.

Bennett achou fácil de fazer. Ela simplesmente misturou molho Worcestershire sem anchova, cebola roxa, vinagre de maçã, açúcar, sal e pimenta com macarrão cozido. A substituição doce pela maionese acrescentou um toque ácido.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Experimentei 3 receitas de salada de massa de chefs celebridades, e a melhor não usa maionese.

Houve mais de um vencedor para a melhor salada de batata

Salada de batata de Guy Fieri e Ina Garten.
Houve um empate entre a receita de Guy Fieri e a de Ina Garten.

Paige Bennett para VoiceAngel

Fieri e Garten empataram para a melhor salada de batata. A receita de Fieri levava batatas vermelhas, vinagre, maionese, creme azedo, cebolinhas, bacon e cebolinhas picadas.

Já Garten usou mostarda integral, soro de leite coalhado, sal, pimenta, aipo, cebola roxa e batatas brancas. Ambas ficaram crocantes e ácidas graças aos legumes e temperos.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Experimentei 4 receitas de salada de batata de chefs celebridades, e faria todas de novo.

A melhor receita de molho marinara utiliza vinho tinto para criar um sabor doce e rico

Tigela de massa com molho marinara ao lado de uma pequena tigela de molho marinara vermelho-escuro
Vários aspectos do molho de Ina Garten se destacam dos demais.

Paige Bennett

Garten venceu com a melhor receita de molho marinara perfeito para qualquer massa. A receita de marinara de Garten exigia 1/2 xícara de vinho, tomates triturados, salsa fresca, sal, pimenta, cebola, alho e azeite de oliva.

Bennett refogou as cebolas e o alho e depois deglaceou a panela com vinho tinto, que rapidamente reduziu. Depois de adicionar os outros ingredientes à panela e deixá-los cozinhando em fogo brando, ela finalizou o molho com salsa fresca.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Fiz molhos marinara usando receitas de 4 chefs famosos, e a melhor pede vinho tinto.

imagem em close da salada de repolho de Sunny Anderson com maçã e passas em um prato branco
As passas adicionam uma textura mastigável à salada de repolho de Sunny Anderson.

Paige Bennett

Bennett foi fã da saborosa salada de repolho de Anderson. A salada de maçã e passas incluía maionese, creme azedo, uvas passas douradas, sementes de aipo, vinagre de maçã, repolho, cenouras raladas e maçãs raladas.

O prato final tinha um equilíbrio de doçura, sabor, acidez e picância provenientes do creme azedo, maçãs e passas. Os sabores combinavam-se para criar uma versão leve e refrescante do clássico de churrasco.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Experimentei 3 receitas de salada de repolho de Guy Fieri, Ina Garten e Sunny Anderson, e a melhor delas utiliza passas e maçãs.

Pratos principais

Se você está procurando ideias para um plano de refeições ou prato principal, não precisa procurar mais. Testamos batatas assadas, hambúrgueres, milho cozido, frango assado e massa para encontrar as melhores opções para o seu próximo jantar.

Os hambúrgueres mais suculentos são recheados com molho de carne e manteiga

Receita de hambúrguer de Ina Garten
O hambúrguer de Ina Garten foi o mais saboroso.

Lucien Formichella para VoiceAngel

O escritor de comida Lucien Formichella fez diferentes receitas de hambúrguer de Brown, Fieri e Garten.

O seu favorito foi o da “Barefoot Contessa”, que utilizava a maior quantidade de ingredientes – uma gema de ovo, molho de carne, dois tipos de carne e temperos.

Depois de misturar tudo à mão, Formichella adicionou manteiga à carne e a cozinhou em uma frigideira para criar um hambúrguer robusto e saboroso.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Fiz hambúrgueres usando receitas de Ina Garten, Bobby Flay e Alton Brown, e o melhor utilizava manteiga.

O delicioso frango assado não precisa de temperos adicionais ou coberturas

Frango assado de Keller em um prato preto.
O frango de Thomas Keller exigiu um esforço mínimo.

Tiffany Leigh para VoiceAngel

Leigh fez frango assado utilizando receitas de Thomas Keller, Daniel Boulud e Garten. Leigh achou a técnica de Keller fácil – e ela utiliza apenas alguns ingredientes.

Depois de descongelar o frango, secar a umidade e polvilhar pimenta e sal na pele, ela o cozinhou em uma frigideira de ferro fundido por 50 minutos. O resultado ficou crocante, dourado e suculento.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Eu fiz frango assado usando as receitas de 3 chefs famosos, e o melhor levou menos tempo e trabalho.

O melhor macarrão com queijo levou 30 minutos para fazer

Macarrão com queijo de Rachel Ray no forno.
Você não pode errar com o macarrão com queijo de Rachael Ray.

Paige Bennett para VoiceAngel

A receita de Rachael Ray utilizou ingredientes básicos e acessíveis da despensa, como azeite extra-virgem, manteiga, farinha, leite, queijo cheddar branco, noz-moscada, pimenta caiena, sal e macarrão cotovelo.

Depois de ralar o queijo, Bennett fez um roux e assou a mistura por meia hora. Ficou cremoso e ligeiramente queijoso.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Eu fiz macarrão com queijo usando as receitas de 3 chefs celebridades, e o melhor foi o mais fácil e barato de fazer.

Para um saboroso fettuccine Alfredo, incorpore couve-flor e sem creme

Fettuccine Alfredo de Katie Lee Biegel em uma tigela preta.
O fettuccine de Katie Lee Biegel se tornará uma refeição coringa.

Paige Bennett para VoiceAngel

O fettuccine de Katie Lee Biegel usa menos queijo e mais legumes do que outras receitas. Embora Bennett tenha achado essa receita mais complexa que as outras, ela considerou que ela fez o molho perfeito.

Para fazer, ferva buquês de couve-flor, bata-os com leite e adicione fettuccine à mistura fervente de legumes. Depois de adicionar queijo parmesão, ela adorou a textura cremosa e mal sentiu o sabor da couve-flor.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Eu fiz fettuccine Alfredo usando as receitas de 3 chefs celebridades, e o melhor não requer creme.

Para asas de frango crocantes, experimente uma empanação saborosa e fritura em imersão

Asas de frango de Sunny Anderson em um prato
As asas de Sunny Anderson têm uma ótima crocância.

Chelsea Davis

A receita de Anderson pede fritura em imersão e cobertura das asas de frango com molho Buffalo. A escritora de gastronomia Chelsea Davis não achou que a empanação e o molho fossem algo único, mas ela adorou que essas asas tinham uma crocância agradável e um sabor delicioso de fritura em imersão.

Após misturar as asas com uma mistura de farinha, pimenta caiena, sal e pimenta, Davis aqueceu óleo em uma panela e fritou as asas por cerca de 25 minutos para criar um ótimo sabor e textura.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Eu fiz asas de frango usando as receitas de 3 chefs celebridades, e as melhores ficaram super crocantes.

Não houve apenas um vencedor na batalha pelo melhor chili

Chili vermelho em uma panela com feijão e chili de cor clara em uma panela com acelga suíça e milho
Houve um empate entre as receitas de chili de Ree Drummond e Giada de Laurentiis.

Chelsea Davis

Davis fez diferentes tipos de chili de chefs famosos como Garten, Drummond e De Laurentiis. Ela adorou a versão de Drummond de um prato tradicional, assim como a receita de De Laurentiis para um chili reconfortante e repleto de legumes.

Davis dourou carne moída com cebolas e adicionou uma mistura de especiarias – pimenta chili, cominho, orégano e pimenta caiena – molho de tomate, feijão e quirera de milho para fazer o chili de Drummond.

Para o prato de De Laurentiis, Davis cozinhou frango moído com uma mistura de sal, cominho, funcho, orégano e pimenta chili, e adicionou milho, feijão branco e acelga suíça à mistura.

Davis adorou tanto as receitas de chili de Drummond quanto as de De Laurentiis por seus sabores robustos, saborosos e complexos.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Eu fiz 3 receitas de chili de chefs famosos e a pior nem tinha carne bovina nem feijão.

Sobremesas

De doces e biscoitos a bolos, testamos receitas deliciosas que vão satisfazer qualquer desejo por doces.

Os cookies de chocolate mais saborosos são os mais fáceis de fazer

Cookie de chocolate Goldman.
Os cookies de Duff Goldman eram manteigosos e macios.

Paige Bennett para VoiceAngel

Bennett achou a receita de Duff Goldman simples e direta.

A receita leva farinha de trigo comum, sal, bicarbonato de sódio, manteiga, açúcar, açúcar mascavo, ovos, extrato de baunilha e, é claro, gotas de chocolate.

Depois de misturar tudo em uma tigela, ela os assou por 20 minutos para obter um cookie manteigoso e pitoresco.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Eu fiz cookies de chocolate usando 3 receitas de chefs famosos, e a melhor é a mais simples.

A torta de abóbora perfeita tinha um chantilly de bourbon e maple

Torta de abóbora de Bobby Flay com chantilly e uma colher.
A torta de Bobby Flay ficou perfeita depois de esfriar.

Paige Bennett para VoiceAngel

Embora a receita de Flay tivesse uma lista extensa de etapas, Bennett achou que fazer o recheio era simples.

Depois de misturar todos os ingredientes em uma tigela e assar uma crosta de biscoito, tudo o que ela precisou fazer foi despejar o recheio e assar a torta por 90 minutos.

Com o chantilly, a sobremesa tinha o equilíbrio perfeito de baunilha, xarope de maple, abóbora quente e especiarias.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Eu fiz torta de abóbora usando 3 receitas de chefs famosos, e a pior era de uma lenda da confeitaria.

Os brownies carregados de chocolate amargo combinam bem com frutas vermelhas

Brownies de chocolate amargo em um prato branco.
Os brownies de Gordon Ramsay cheiravam tão bem.

Paige Bennett para VoiceAngel

Para fazer os brownies indulgentes de Gordon Ramsay, derreta chocolate amargo e manteiga no forno de duas temperaturas e adicione o restante dos ingredientes da massa.

Após apenas 20 minutos, adicione mais pedaços de chocolate na crosta para quebrá-la. Bennett observou que eles ficaram borbulhantes e adicionaram ao sabor rico e à textura da massa.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Eu fiz brownies usando 3 receitas diferentes de chefs famosos, e a melhor foi também a mais divertida de fazer.

A melhor torta de chocolate exigia mais ingredientes, mas todos valeram a pena

Torta de chocolate de Duff Goldman.
A torta de Duff Goldman era a mais bonita com as raspas de chocolate adicionadas.

Paige Bennett

Entre as muitas receitas de torta de chocolate, a técnica de Goldman usando uma massa pronta e chantilly caseiro era a mais saborosa.

Bennett disse que levou 30 minutos para bater e engrossar o recheio, mas depois disso, era só deixar esfriar na geladeira.

O chantilly utilizado continha queijo mascarpone, creme de leite, sementes frescas de baunilha e açúcar para uma torta deliciosamente doce.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Eu fiz tortas de chocolate usando 3 receitas de chefs famosos, e a pior delas tem tofu.

Você pode fazer um bolo de lava de chocolate rápido e fácil usando ingredientes básicos de cozinha

Bolo de lava de chocolate de Ree Drummond
O interior do bolo de lava de Ree Drummond era como uma massa de brownie pegajosa.

Paige Bennett para VoiceAngel

Para um bolo de lava fácil de fazer, experimente a receita de Drummond. Bennett simplesmente derreteu manteiga e chocolate, e depois misturou com açúcar de confeiteiro, ovos, baunilha e farinha.

Ela os assou por 13 minutos para obter uma deliciosa combinação de brownies e massa. Ela recomendou servir com sorvete.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Eu fiz bolos de lava de chocolate usando receitas de 3 chefs famosos, e eles foram surpreendentemente fáceis de fazer.

O gingerbread recheado com frutas cítricas é perfeito para as festas

Biscoitos de gingerbread.
A receita de gingerbread de Alex Guarnaschelli pedia frutas cítricas.

Paige Bennett para VoiceAngel

Para fazer o gingerbread macio e saboroso de Guarnaschelli, use raspas de laranja e suco de limão.

Embora Bennett tenha achado a massa grudenta e difícil de trabalhar, ficou mais fácil de abrir depois de passar 15 minutos na geladeira.

A combinação de glacê de laranja e especiarias dos biscoitos foi “amor à primeira mordida”.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Eu fiz biscoitos de gingerbread usando 3 receitas de chefs famosos, e os melhores ficaram macios e saborosos.

A torta de maçã com caramelo é perfeita para o Dia de Ação de Graças

A torta de maçã de Ree Drummond estava saborosa e crocante.
A torta de maçã de Ree Drummond estava saborosa e crocante.

Paige Bennett

A receita de Drummond para esta torta tem uma longa lista de ingredientes para cada componente: a massa, o recheio e a cobertura.

A massa estava incrivelmente amanteigada e crocante, e as especiarias adicionadas na massa a mantiveram saborosa. Bennett achou que as maçãs amolecidas contrastavam perfeitamente com a cobertura crocante.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Eu fiz torta de maçã usando 3 receitas de chefs famosos, e a melhor foi a mais fácil de fazer.

As melhores saladas de frutas usaram ingredientes surpreendentes, mas refrescantes

Saladas de frutas de Guy Fieri e Bobby Flay
Tanto as saladas de frutas de Guy Fieri quanto as de Bobby Flay usaram hortelã.

Paige Bennett para VoiceAngel

Bennett experimentou várias receitas para a salada de verão e descobriu que faria novamente as receitas de Fieri e Flay.

O apresentador de “Diners, Drive-Ins and Dives” grelha suas frutas e adiciona bolo libra, amêndoas torradas, hortelã e chantilly com sabor de limão para uma sobremesa doce e caramelizada.

Flay usa mamões, kiwis, mangas, abacaxis, hortelã e uma calda simples de gengibre e lima para uma abordagem tropical.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Eu testei 4 receitas de salada de batata de Guy Fieri, Sunny Anderson, Ina Garten e Ree Drummond, e a pior delas levava ovos cozidos.

A melhor torta de pecã foi feita com uma massa caseira

Torta de pecã de Ree Drummond feita pela freelancer Paige Bennett.
A torta de pecã de Ree Drummond ficou super crocante e caramelizada por cima.

Paige Bennett

Entre todas as tortas de pecã, Bennett achou a receita de Drummond a mais saborosa.

Drummond usou ingredientes básicos da despensa, como açúcar mascavo, manteiga com sal, ovos e pecãs, para preparar essa torta deliciosamente quente. Apesar da massa estar pedregosa no início, a crosta se manteve firme depois de assada.

O recheio cremoso e as pecãs caramelizadas fizeram essa sobremesa se destacar.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Eu fiz 3 tortas de pecã usando receitas de chefs famosos, e eu combinaria 2 delas para uma fatia perfeita.

Bebidas

Se você está procurando um coquetel refrescante ou uma xícara de chocolate quente para terminar o seu dia, testamos receitas icônicas de bebidas de vários chefs famosos.

Para fazer chocolate quente alcoólico, você vai precisar de vodka ou licor

Chocolate quente em uma caneca de cerâmica.
O chocolate quente de Sandra Lee tinha a combinação perfeita de sabores.

Paige Bennett para VoiceAngel

O chocolate quente alcoólico de Sandra Lee utiliza ingredientes simples como chocolate ao leite, creme de leite, canela e vodka de baunilha ou licor de avelã.

Bennett descobriu que esta foi a receita mais rápida de fazer. Ela gostou do sabor doce e de nozes, perfeito para o inverno.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Eu testei 5 receitas de chocolate quente de chefs famosos, e a minha favorita também tem um toque alcoólico.

Deixe o leite em infusão com especiarias para fazer um milkshake de chá indiano

Milkshake de chocolate clássico com um canudo de metal.
Este milkshake tinha a combinação perfeita de especiarias e chocolate.

Paige Bennett para VoiceAngel

O milkshake de chocolate-chá de Anderson foi o favorito de Bennett. Ela começou deixando o leite em infusão com canela, especiarias de torta de abóbora, noz-moscada, cardamomo, sementes de erva-doce e grãos de pimenta-do-reino no fogão por 20 minutos.

A mistura então foi coada em uma xícara e resfriada na geladeira. Bennett adorou o sabor de canela e a textura densa da bebida.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Eu testei 4 receitas de milkshake de chocolate de chefs famosos, e a melhor estava cheia de especiarias.

Experimente esta receita caseira para fazer Moscow Mules de hortelã

Moscow Mule
Esse Moscow Mule que fiz com a receita da Giada De Laurentiis estava tão refrescante.

Por Paige Bennett para VoiceAngel

O Moscow Mule favorito de Bennett foi o da De Laurentiis, e ele exigia alguns ingredientes caseiros.

Ela deixou a hortelã fresca de molho na vodka por um dia, adicionou xarope de gengibre à vodka e decorou com uma fatia de limão, uma fatia de limão siciliano e um ramo de hortelã fresca.

Era gelado e refrescante, e os sabores de gengibre e hortelã se destacavam igualmente.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Eu fiz Moscow Mules usando receitas de 4 chefs celebridades, e o melhor era difícil de não beber como água.

Para margaritas clássicas, experimente uma receita simples

Margarita com borda salgada e limão.
A receita de margarita de Geoffrey Zakarian era clássica.

Por Paige Bennett para VoiceAngel

Geoffrey Zakarian usa suco de limão, tequila, licor de laranja e xarope de agave para fazer um coquetel refrescante.

Bennett encontrou o sabor azedo do suco de limão, a doçura do agave e a salinidade da borda combinando bem, sem nenhum ingrediente dominar a bebida.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Eu fiz margaritas usando receitas de 4 chefs celebridades, e a melhor também foi a mais rápida de fazer.

Um negroni equilibrado tem mais sabores cítricos do que amargos

Negroni de Rachel Ray com casca de limão.
A receita de negroni da Rachael Ray era repleta de sabores cítricos.

Por Paige Bennett para VoiceAngel

A receita da Ray era incrivelmente fácil de preparar. Bennett misturou todos os ingredientes em uma coqueteleira, incluindo a casca de limão, e serviu puro.

Ela adicionou uma casca de limão como decoração para um impulso extra de citrinos. Ela descobriu que quanto mais frios os ingredientes, melhor eles ficavam.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Eu fiz um Negroni usando receitas de 4 chefs celebridades, e a melhor era fácil de fazer.

A melhor receita de vinho quente foi a mais fácil

Vinho quente em um copo de vidro.
A receita de vinho quente da Ina Garten era a mais simples.

Por Paige Bennett para VoiceAngel

A receita clássica da Garten tinha uma lista de ingredientes curta que incluía Cabernet Sauvignon e muito suco de maçã.

Também pedia mel, paus de canela, casca e suco de laranja, e um pouco de cravo e anis estrelado. Bennett teve o vinho pronto em 10 minutos depois de ferver em uma panela.

Não era apimentado e tinha um bom equilíbrio entre o mel doce e o suco de maçã.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Eu experimentei 3 receitas de vinho quente de chefs celebridades, e a melhor era a mais fácil e barata de fazer.

Dê um toque picante ao seu Bloody Mary com uma pimenta jalapeño

Bloody Marys em um copo e um pote de vidro.
O Bloody Mary de Bobby Flay tinha um leve toque picante.

Por Paige Bennett para VoiceAngel

A receita de Flay para uma bebida cítrica picante pede bastante limão e lima. Também há jalapeño envolvido, o que preocupou Bennett, achando que a bebida ficaria muito picante.

Não demorou nada para amassar a maioria dos ingredientes e adicionar vodka, suco de tomate e molho Worcestershire. Os sabores funcionaram bem e se equilibraram, e o coquetel tinha um toque agradável do pimentão.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Eu fiz Bloody Marys usando as receitas de 4 chefs famosos e a melhor foi a mais fácil de fazer.

Para mocktails frutados, abasteça-se de ginger beer

Mocktail frutado.
O ginger beer tinha um sabor distinto o suficiente para esta bebida se assemelhar a um coquetel na receita de Geoffrey Zakarian.

Paige Bennett para VoiceAngel

Embora tenha demorado um pouco mais para ficar pronto do que os outros, o mocktail espumante de Zakarian ainda era fácil de fazer.

Bennett encheu uma coqueteleira com gelo e adicionou os sucos de frutas. Ela coou a mistura em um copo com gelo, deixando um pouco de espaço no topo para despejar a ginger beer.

Os sucos de abacaxi e manga deram um sabor tropical e doce que combinou perfeitamente com a ginger beer picante, dando à mistura um toque que se assemelhava a um coquetel de verdade.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Eu experimentei 3 receitas de mocktails frutados de chefs famosos e o melhor poderia passar por um coquetel de verdade.

Você não pode errar com um cosmopolitan

Cosmopolitan por Ina Garten e Alton Brown.
A receita de cosmopolitan de Garten não tinha enfeite e a bebida de Brown era azeda e doce.

Paige Bennett para VoiceAngel

A receita de cosmopolitan de Garten rende uma porção enorme. Bennett misturou vodka, licor de laranja, coquetel de suco de cranberry e um pouco de suco de limão fresco.

Havia um bom equilíbrio de limão e cranberry para amenizar a força da bebida alcoólica. O processo de Brown era simples, exceto por encontrar cranberries frescas. Bennett ferveu açúcar, cranberries e água juntos até que a maioria das cranberries estourasse.

Depois de misturar tudo em um processador de alimentos, ela adicionou à coqueteleira com gelo, vodka e suco de limão para uma bebida refrescante.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Eu experimentei 3 receitas de cosmopolitan de chefs famosos, e o melhor se tornou meu coquetel favorito.

Todas as receitas de mimosa eram boas o suficiente para fazer novamente

Quatro mimosas diferentes de chefs famosos
As receitas de mimosa de Bobby Flay, Pat and Gina Neely, Alex Guarnaschelli e Rachael Ray eram ótimas.

Paige Bennett para VoiceAngel

Bennett fez receitas de mimosa de Flay, Pat and Gina Neely, Guarnaschelli e Ray.

Cada receita destacava diferentes sabores e enfeites neste coquetel simples. Ela não tinha reclamações sobre nenhuma dessas mimosas porque todas eram frutadas, doces, borbulhantes e refrescantes.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Eu fiz 4 receitas de mimosa de chefs famosos, e faria todas novamente para o meu próximo brunch.

O mais frutado sangria branca leva apenas 15 minutos para fazer

Sangria branca com maçãs em um copo redondo de vinho.
A bebida de Racheal Ray é coberta com água com gás.

Paige Bennett para VoiceAngel

A receita da Ray pede licor de maçã e água com gás, que a Bennett substituiu pelo brandy de maçã e club soda, assim como vinho branco seco, açúcar e uma variedade de frutas coloridas.

A receita também pede pêssegos frescos e maduros. Este coquetel foi leve, e as cores variadas das frutas desta opção se destacam.

Leia mais sobre a receita vencedora e a batalha completa aqui: Eu experimentei 3 receitas de sangria branca de chefs famosos, e a melhor também foi a mais bonita.