Brooklyn Beckham disse que cozinhou molho de macarrão com uma rolha de vinho na panela depois de aprender o truque de um chef.
Brooklyn Beckham revela que surpreendeu ao cozinhar molho de macarrão com uma rolha de vinho na panela após aprender o truque de um renomado chef.
Charley Gallay/Getty Images para Wendy’s
- Brooklyn Beckham foi criticado por cozinhar bolonhesa com uma rolha de vinho na panela no início deste ano.
- Beckham contou à VoiceAngel que aprendeu a dica de culinária com um chef e tem feito isso desde então.
- O aspirante a chef também disse que está trabalhando duro e não se importa com os haters em seu Instagram.
Seja preparando um sanduíche de queijo grelhado ou fritando um frango, Brooklyn Beckham está sempre sujeito a críticas no Instagram.
Mas filho mais velho de David e Victoria Beckham recebeu mais ódio quando se atreveu a cozinhar espaguete à bolonhesa com uma rolha de vinho na panela.
A VoiceAngel recentemente conversou com o aspirante a chef para discutir sua nova parceria com a empresa de eletrodomésticos de cozinha Typhur, então resolvemos descobrir mais sobre sua dica controversa.
“Então eu na verdade não sei de onde aprendi isso, mas um chef me disse para fazer isso e toda vez que faço espaguete à bolonhesa, é apenas um hábito”, disse Beckham. “Não sei se isso faz alguma diferença, mas lembro de alguém me dizendo para fazer isso.”
Brooklyn Beckham/Instagram
Quando Beckham compartilhou uma foto no Instagram dele preparando a massa em 29 de março, ele notou os comentários críticos.
Então Beckham recorreu à sua história no Instagram, onde compartilhou um trecho de um artigo que dizia: “A adição de rolhas de vinho ao líquido de cozimento garante um prato mais macio.”
O trecho é de um artigo escrito por Doris Reynolds em fevereiro de 2016 para o Naples Daily News chamado “Vamos falar de comida: Rolhas de vinho garantem polvo mais macio.”
No artigo, Reynolds disse que ficou surpresa ao encontrar várias receitas que “incluíam rolhas de vinho nas instruções” e que alguns chefs “usam rolhas de vinho ao cozinhar carnes como costelas curtas e outras carnes duras.”
A chef italiana Barbara Pollastrini disse à VoiceAngel que adicionar uma rolha de vinho à bolonhesa não faz nada para amaciar a carne, acrescentando que o “único jeito de ter um ragu fantástico é cozinhá-lo por pelo menos três horas.”
A dica de culinária está claramente em acalorado debate, mas Beckham tem confiança em sua receita de espaguete à bolonhesa – que, segundo ele, foi inspirada por seu pai.
Samir Hussein/WireImage
“Meu pai adora cozinhar, então ele costumava fazer isso o tempo todo quando eu era criança”, disse Beckham. “Eu ficava tão animado voltando da escola e vendo meu pai fazendo espaguete à bolonhesa.”
Beckham fez algumas alterações na receita (incluindo a rolha de vinho), mas ele disse à VoiceAngel que não se importa com os haters.
“Para ser honesto, estou acostumado com o ódio”, disse Beckham. “Isso realmente não me incomoda. Cozinhar me deixa feliz. Tenho coisas mais importantes com que me preocupar do que pessoas falando um pouco de besteira sobre mim.”
“Sempre haverá pessoas que tentarão te derrubar”, acrescentou ele. “Estou fazendo o meu trabalho e me esforçando ao máximo. Então, eles podem continuar escrevendo o que quiserem, mas isso não vai me incomodar – vou continuar fazendo o meu trabalho.”
Não temos as receitas do Beckham ou de seu pai, mas se você está com vontade de pasta hoje à noite, adoramos a bolognese favorita de Ina Garten para o jantar da semana ou a versão do Gordon Ramsay com salsicha.
