A mega estrela dos 49ers, George Kittle, está aderindo a uma dieta vegana para prolongar sua carreira – mas ele ainda ama carne.

A estrela em ascensão dos 49ers, George Kittle, está embarcando em uma dieta vegana para estender sua carreira - mas ele continua apaixonado por carne.

George Kittle entra em campo pelo San Francisco 49ers.
George Kittle entra em campo pelo San Francisco 49ers.

Foto AP/Scot Tucker

  • O astro do San Francisco 49ers, George Kittle, é considerado um dos principais tight ends da NFL.
  • O jogador, que foi selecionado para o Pro Bowl quatro vezes, se inspira na dieta vegetariana de seus familiares.
  • Embora tenha experimentado o veganismo, Kittle afirmou à GQ que ainda aprecia a carne com moderação.

George Kittle é uma das armas mais letais da NFL.

O tight end de 1,93 metros e 113 quilos do San Francisco 49ers é praticamente imparável, e ele tem utilizado seu tamanho e habilidade para participar do Pro Bowl em quatro ocasiões durante suas primeiras seis temporadas na liga.

E mesmo que manter sua musculatura seja crucial para se destacar em sua posição, Kittle tem evitado cada vez mais uma das fontes mais óbvias de proteína que poderia incorporar à sua dieta: carne vermelha.

George Kittle
George Kittle faz uma recepção.

Imagem Ross D. Franklin/AP

Em um entrevista à GQ, Kittle mencionou que “costumava comê-la em todas as refeições”. Mas agora, com todos em sua família cortando a carne completamente de suas dietas, ele acabou comendo muito menos desse alimento.

“Meu pai me ensinou desde cedo a não me preocupar com coisas que não posso controlar”, disse Kittle. “Então, sou muito responsável pelas coisas que posso controlar.”

“O que coloco em meu corpo, isso é comigo”, acrescentou. “Aprendi que meu corpo é meu negócio, então por que não encontrar a melhor maneira para que ele funcione?”

George Kittle comemora após marcar um touchdown pelo San Francisco 49ers.
George Kittle comemora após marcar um touchdown.

Darren Yamashita-USA TODAY Sports

Embora ele saiba que carne bovina, suína, aves, etc. “nem sempre é a melhor coisa para minha saúde”, o grande jogador dos Iowa Hawkeyes não consegue deixar completamente o hábito da carne. Ele tentou seguir uma dieta vegana, mas não “gostou” da alimentação após comer “três refeições veganas seguidas durante três dias.”

“Eu gosto de carne”, admitiu Kittle.

A solução encontrada por ele é buscar os melhores cortes que consegue encontrar. Kittle – ou, mais precisamente, seu chef – obtém a carne em feiras de produtores ou diretamente nas próprias fazendas.

“Não vou ao Walmart e apenas compro a carne de cinco dólares”, disse Kittle. “Nada contra aqueles que fazem isso, mas eu tento escolher carnes de melhor qualidade.”

George Kittle
George Kittle.

Jae Hong/AP

Teve um tempo em que, quando criança, fora de tamanho e sonhando em jogar futebol profissional, Kittle acreditava que “todas as calorias são boas calorias” e que “ingerir calorias e proteínas” deveria ser sua principal prioridade nutricional. Na época, ele comia bifes marmorizados, hambúrgueres, costelas e muito mais sem pensar duas vezes.

No entanto, nos anos desde que entrou para a NFL, Kittle decidiu se manter praticamente exclusivamente em carnes magras.

“Frango e carne, apenas o que há de mais saudável”, disse Kittle. “Não sou muito fã de outras coisas.”

“Passou de ‘coma o que quiser’ para ‘seja inteligente sobre isso’ e ‘como podemos prolongar sua carreira e fazer você se sentir o melhor possível'”, acrescentou. “Definitivamente, está mais ajustado comparado ao meu primeiro ano como novato”.